關羽是中國家喻戶曉的歷史人物，他是忠義的化身，也是勇武的代表，素來有“戰神”之稱，民間多有為其修建的“忠義祠”、“武聖廟”等供奉場所。他還有許多我們完全想不到的身份，比如“財神爺”、“文聖”，以及，“剃頭匠”。

先來說說“剃頭匠”或者說“理髮師”這個職業的產生淵源。先說中國的，我們知道，古人認為“身體髮膚，受之父母”，不能輕易損害，所以古人是不剪頭髮也不刮鬍子的，往往採取“束髮”或是“蓄鬚”等方式，因此古時流傳下來的古人肖像大多數都是“髮髻與髮簪齊飛，長髯共黑髮一色”。而且古時留長鬚的多是社會地位極高的人，《三國演義》中關羽就常以“美髯公”自詡，這是一種身份地位的象徵。

也就是說，古時的中國本是沒有“理髮師”這個行業的，“理”這個字漢語釋義是“整理、修飾”的意思，《詩經》中記載“予發曲局，薄言歸沫”，《左傳》中說“寡君之使婢子侍執巾櫛，以固子也”，這些記載中的“理髮”指的都是洗頭髮或者說梳頭髮的意思，在先秦時期就有以打理頭髮為生的職業“櫛工”。這個時期有一種刑罰叫“髡刑”（讀作kūn xíng），指的是把人的頭髮部分或者全部剃掉，對於古人來說這是一種莫大的恥辱，執行這種刑罰的就是前面說的“櫛工”。

我國曆史上最大規模的“髡刑”當屬明朝末年滿族入關時對漢族所施行的強制“剃髮易服”，滿族統治者想透過這種方式對向來自詡為天朝上邦的漢民族施加一種心理上的震懾，以便於對其進行統治。其實這也很好理解，頭是一身之首，關乎人的形象，少了部分頭髮或者頭髮沒了對形象的損毀非常巨大，十年浩劫時期批鬥“反革命”時給人剃“陰陽頭”就是對人格的一種巨大侮辱，所以當時滿族人說“留人不留髮，留髮不留人”是對漢族人民人格的一種巨大侮辱。（有趣的是幾百年後的辛亥革命勝利後全國施行剪辮易服時牴觸的最兇也是漢族人）

到了南北朝時期，南梁貴族子弟多削髮剃面，那時理髮業已發達，出現了專職的理髮師。出現這種現象的原因是自五胡亂華開始傳統儒家思想在民眾中的衰退與黃老之學的盛行，在亂世中傳統價值觀崩潰，新的價值觀形成，最有代表性的就是對待鬚髮的態度。

宋朝時有了專門製造理髮工具的作坊。私家理髮業也有很大發展，歷史這樣記載道“政和初，成都有鑷工，出行塵間，妻獨居，一髯髻道人來求摘鬚毛，先與錢二百”。據說秦檜曾經召喚鑷工為他櫛發，以五千當二錢嘗給“鑷工”。那時，對剃髮有個特殊的稱呼叫“待詔”，意思就是隨時待命而被召喚而已。當時的理髮匠不但有店鋪，而且也有了行會。

元明清三個朝代理發行業發展更為迅猛，尤其是清代，由於統治者要求男子一律剃髮留辮子，因此理髮業空前發達，到處都是幹這一行的“鋪子”和“挑子”。這時剃頭或者說理髮已然發展成為一門技藝，開始了師徒傳授式的行業發展模式，一直延續到今天。

清代的剃頭匠

辛亥革命“革”掉了清王朝的“命”，也摘掉了當時中國人懸在腦後的那根尾巴，全國人民全部留短髮或者剃光頭，剃頭匠在當時是最熱門的職業之一。

軍警給路人剪辮子

應該說，理髮師這個職業的產生與發展與當時人們觀念的改變和時代的需求是分不開關係的，至於為什麼要以關羽作為本行業的祖師爺，有以下幾點原因：

第一，理髮剃頭離不開一把鋒利的剃刀，關羽的青龍偃月刀正好就是這樣的“武器”。

第二，關羽擅長“萬軍從中取人首級”，與理髮師以“頭顱”為工作物件是相通的。（-_-||）

第三，他名氣夠大，找個名人當祖師爺有利於本行業發展。

再說說外國的理髮師。因為沒有什麼倫理上的束縛，早在公元前3500年青銅時代的古埃及就出現了“理髮師”這一社會職業，不過那時的理髮師社會地位可比現在要高得多，工作的內容也複雜得多。

在古埃及文化中，“理髮師”還兼職幹牧師和醫生的活，在古希臘，理髮店不僅是剪頭髮、剃鬍子和剪指甲的場所，還起著社交場所，交流八卦的作用。公元前256年，理髮店從希臘在西西里島的殖民地被引入羅馬，馬上就成為當地極受歡迎的社交和八卦場所。當時的在羅馬是最炙手可熱的職業，當然只有很小的一部分理髮師能夠成為有錢有勢的大人物，大多數還是隻能搞個小店鋪或者是在街上露天干活。

從中世紀開始，理髮師乾的活更多了，這次還承包了外科醫生和牙醫的工作，除了剪髮、理髮和剃鬚外，理髮師還做手術、放血和吸血、拔火罐、灌腸和拔牙，要是放到現在這就是妥妥的全能型人才啊。他們還有自己的專屬制服，上面紋著紅色和白色的螺旋條紋，代表著這個職業亂點的技能樹。

一直到英國在海軍戰爭時將外科醫生派到軍艦上為止，在這之前理髮師們的收入都是比前者要高的，他們的職責包括頸部按摩、清潔耳朵和頭皮、膿腫引流、瘻管和用燈芯割破囊腫。

在19世紀初的美國，理髮店作為非裔美國企業對於發展非裔美國文化和經濟起到了很大的作用。除了作為社交場所以外，這地方甚至都成了當時的男子逃離老婆的嘮叨和生活壓力的避難場所。

1893年，芝加哥的A·B·莫勒建立了一所理髮師學校，這也是世界上第一個理髮學校，因為當時不管是普通民眾還是專業人士都不願意接受對頭髮、頭皮和面板的科學護理，所以這個學校只教授剃鬚、理髮、面部護理這些用得著的技能。直到1920年，這個職業的培訓工作才專業起來。

確切的說，中國只有“剃頭匠”，沒有“理髮師”，這個稱呼是在20世紀30年代髮型技術自歐美傳入中國後出現的名詞。自那之後，理髮行業作為一個成熟行業一直保持高速發展，即使是在2008年全球金融危機中，該行業的增長勢頭也沒有減緩。髮型作為個人形象的重要指標開始受到人們的重視，理髮師這一職業發展至今已經出現了許多分支，雖然一度被認為是低下的職業，甚至連“髮廊”這一名詞也被賦予了一些少兒不宜的含義，但不可否認的是這一職業所包含的技術含量極高，既需要腦子好（能設計出好看的髮型），也需要手巧（弄得出來）。