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萬州餐廚垃圾無害化處理專案投入使用已經一年了，餐廚垃圾回收和利用情況怎麼樣呢？記者從萬州區城管局獲悉，截至目前，城區2300餘家餐飲企業已簽訂收運處置協議，實現了餐廚垃圾日產日清。目前，萬州累計處理餐廚垃圾36896噸，生產粗油脂2142噸，生物腐植酸肥料2190噸，沼氣114萬立方米，實現餐廚垃圾分類回收及全量資源化利用。

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2020年9月，重慶嘉博文生物科技有限公司在萬州經開區九龍園建成渝東北首個餐廚廢棄物資源迴圈處置專案，並正式投入使用，開啟了萬州餐廚垃圾分類回收及全量資源化利用之旅。

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萬州餐廚垃圾無害化處理專案採用BOO模式和“好氧發酵+厭氧協同處置”工藝，將餐廚垃圾最終生產成粗油脂、沼氣及生物腐殖酸肥料，達到最大資源化利用。該專案總投資1。3億，用地50畝，年處理能力6。5萬噸，日處理規模達150噸，可有效解決城市人口餐廚廢棄物處理難題。

潲水怎麼變肥料？

➟餐廚垃圾進入車間後，立刻在全密閉的罐體、管道、裝置中執行，首先在預處理車間分離成油、水、渣。

➟油脂提出初油脂後運至有資質的環保企業提煉加工生物柴油。水液發酵變成沼氣，全部用於該專案鍋爐燃料。

➟渣滓則加工成為富含80%有機物的肥料。從潲水到肥料，整個生產過程只需要12小時。

➟車間全部採用負壓執行，車間內空氣還要除臭系統處理達標後排放，做到了基本無臭無汙染。

為了提高餐廚垃圾回收率，

解決餐廚垃圾回收、轉運中的問題，

接下來，

城管局及環衛中心還將開展執法檢查和整治，

促進餐廚垃圾進一步回收利用。

編輯：黎洋宏

編審：

周麒麟

楊元剛