隨著人們生活水平越來越高，現在很多人都喜歡吃各種各樣的營養品，特別是一些堅果，在這兩年非常的受人歡迎，很多人都說腰果好吃，但是看到價格都望而卻步，那是因為更多的人不知道，剝腰果其實是一件很“殘忍”的事情！

我們平常購買到的腰果都是類似於豌豆樣，小巧可愛的，但是這是加工之後的腰果。真實的腰果是分為兩個部分的，上面的部分像是蓮霧，看著非常的漂亮。小面一部分長的像人體的腎。

看著是非常的可愛的一種果實，但是對於剝腰果的工人來說，卻是非常殘忍的一個事情。大家是否知道腰果的果實是有兩層皮的。在這兩層皮的中間還有兩種名叫檟如酸和強心酚的化學物質，具有較強的刺激性和腐蝕性。

只要是接觸到人體的面板，就可以造成很大的灼傷效果，因此這些剝腰果皮的工作人員，他們都會帶著厚厚的手套，甚至有的人會帶兩層手套，即便如此，當他們辛勤工作一天後，就會發現手套早已被腰果內的酸性物質，腐蝕的潰爛不堪。

這樣一看，給腰果剝皮這項工作就是非常困難的了，只有花大價錢才能請到工人來，真的特別辛苦，而且還有一定的危險性，如果不是真的缺錢也幾乎沒人願意幹這種工作。所以我們吃的腰果才會比較貴，這也能理解。