廣州探店,老字號惠食佳大公館
2022-12-27由 哈羅美食生活 發表于 美食
今天要給大家介紹的這家店厲害了!不僅上過《舌尖上的中國》,還被評為了米其林一星餐廳,它就是廣州老字號惠食佳。惠食佳,它是連鎖店,擁有眾多分店,作為廣州的老字號,極具廣州的特色,來廣州旅遊,真的要試試惠食佳的粵菜,錯過就是可惜。
從店鋪名字到招牌都是很典型的廣式風格,店裡無論是裝修,還是座位格局,還是吃飯氛圍都很好,我們當時排了差不多一個小時的號吧,完全沒有那種等位等到不耐煩的感覺,大概是因為在等你過程中,一直問道菜香味,所以過程是非常期待的。兩個人吃飯,不敢點多,點了四個菜,四個菜都很驚喜。
蟹黃豆腐,是我們的第一個菜,趁熱吃真的很不錯,豆腐很鮮嫩,湯汁是屬於濃稠那種,不膩,以前吃的蟹黃豆腐,裡面的是鹹蛋黃,這裡的真的是蟹黃,有超大塊的蟹肉!
啫啫黃鱔煲,上鍋的時候滋滋滋的響,鱔肉很也入味,個人很怕吃黃鱔會有腥味,但是這個煲不會,對於我朋友來說,這個菜是屬於“重口”,因為這煲吃起來的口感是生生脆脆的,反正對於我來說是大愛。
啫啫蠔烙,是必點菜了,很大一份,上面的蠔仔味道很鮮,底部是很香脆,在外面吃過蠔烙,粉是比較多,但這裡的是真材實料。這個建議要趁熱吃,不然後面會膩,我們兩個人是吃不完,適合三四個朋友一起來分享。
臘味煲仔飯,比想象中的要大份很多,飯是粒粒分明,很多臘味,一煲是大概有5。6碗飯吧,臘味飯的鍋巴是精髓,很香,我們兩個人忘記點半分,這分量對於我們來多太多了,這個飯吃不完,我們選擇打包!
地址:廣州市天河區東風東路760號-惠食佳(東風店)
人均:160元
(部分圖片源於網路,如侵請聯絡刪)
下一篇:時間靜止南極BUG時空