燒烤已經成為餐飲第二大賽道，進入了井噴期。烤肉作為重要細分品類，近年來有不俗表現。

在廝殺激烈的烤肉江湖中，家家有本“烤肉秘笈”。而

哈哈碳都韓國烤肉

憑藉獨樹一幟的風格，在烤肉江湖中殺出了自己的一片天地。

哈哈碳都韓國烤肉主打人均百元的韓式烤肉，以大分量的兩指寬黑豬五花肉驚豔食客。自2015年發展至現在，哈哈碳都韓國烤肉斬獲無數粉絲，並在福州常年穩居烤肉排行榜****。

究竟，哈哈碳都韓國烤肉是如何從競爭激烈的角逐中突圍的？

單品聚焦，分量足

單品聚焦可以說是很多餐飲店常見的方法，哈哈碳都韓國烤肉用兩指寬黑豬五花肉作為招牌入市，並對食材再次細分，以一種豪邁而颯爽的就餐體驗席捲了整個烤肉市場。完善的供應保障體系，讓顧客在任意一家哈哈碳都韓國烤肉門店都能吃到正宗的統一味道。

定位韓國烤肉，改進口味

哈哈碳都韓國烤肉

在傳承韓國宮廷燒烤技藝的同時，還特別根據我國消費者的就餐喜好、口味需求進行了改良創新，推出了眾多新鮮菜式，滿足了人們對燒烤食物口感差異性的需求。哈哈碳都韓國烤肉追求完美的飲食體驗，不單純以創新菜式為目標，而是在新菜式中融入了更多的營養價值上的考慮，使得這些燒烤食物不再是年輕人專屬的食物，而是成為了老少中青各年齡段消費者都能接受的美食，增加了受眾範圍。

人均百元，增加復購率

哈哈碳都韓國烤肉的客單價在百元左右，這樣的定價讓其在市場上非常有競爭力。

一方面，市面上常見的日韓烤肉客單價一般比較高，基本都是150元、200元的價格，會“勸退”很多顧客。另一方面，幾十元的自助烤肉雖然勝在便宜，但品質不一定能有保障。

對學生、白領來說，花百元就能吃上一頓分量十足，正宗美味的烤肉，一星期吃1次壓力也不會太大，價效比高，復購率一下子就上去了。

總部扶持，讓加盟商少走彎路

從哈哈碳都韓國烤肉第一家門店開業以來，公司就一直專注於烤肉行業的發展，精選燒烤食材，嚴格品控。並且成立專業研發團隊進行自主研發，不斷推陳出新，給品牌不斷注入活力。

在政策扶持方面，從專家選址開始，到裝修指導、系統培訓、技術研發、營銷策劃、物流配送，再到區域保障、專家運營、核心技術、運營工具，這都是

哈哈碳都韓國烤肉品牌

能夠給予加盟商的支援。

近年來燒烤烤肉行業在朝著品牌化與標準化發展，創業者在選擇品牌商時應當具有遠見一些，應選擇一些能順應市場發展的品牌合作，切勿被一時的火爆現象迷幻進行盲目投資。如果你想擁有一家自己的餐飲店，不要猶豫，趕緊加入

哈哈碳都韓國烤肉

的大軍，向勝利進發。