【大粵網 澳門】遊客來到澳門必吃的除了葡撻、豬扒包，最多人選擇的莫過於葡國菜了。澳門式葡國菜是兼收幷蓄了葡國、印度、馬來西亞及中國粵菜的烹飪技術，對原來的葡國菜經過改良，取長補短，可以說是世界上獨一無二的菜式。澳門葡國餐廳眾多，光是氹仔區域官也街附近已經有有不少專門做葡國菜的餐廳，木偶餐廳、小飛象等著名餐廳長期遊客滿座，今天小編推薦大家則是在官也街旁邊泉榮閣的一家傳統葡國菜小店——LE CESAR 凱撒餐廳（氹仔舊城區店）。

餐廳規模不大，現場只能容納小几十位客人，安靜舒適的用餐環境有別於其他遊客眾多的網紅餐廳。值得一提的是在場的食客大多為本地葡國人或者外國遊客，可見餐廳菜式正宗。

餐廳舒適的環境

推薦菜式

葡式海鮮燉飯

當天晚上嘗試了好幾個菜，印象最深刻則為這個葡式海鮮燉飯。有別於西班牙海鮮焗飯，葡式海鮮燉飯的米是軟的，完全吸收滿鍋海鮮的醬汁，大量海蝦、青口、扇貝等海鮮去燉少量米飯（絕對海鮮比米飯多），微辣的海鮮湯非常鮮甜，同行的小夥伴連湯汁都拿麵包沾乾淨了！

葡式海鮮燉飯

葡式豬肉粒炒蜆

豬肉和蜆肉本來風馬牛不相及，葡國廚師經過葡式醬料的加工居然能融為一體非常和諧~最好吃的是裡面吸收醬汁的炸土豆粒，滿分！

葡式豬肉粒炒蜆

白酒煮海鮮

白酒蒜蓉煮蜆

白酒蒜蓉煮蝦

白酒蒜蓉煮海鮮一直都是葡國菜的標配，但是煮的好吃的卻不多！醬汁帶出海產的鮮甜，重點是煮的剛剛好，蜆肉保持嫩滑的口感沒有煮老哦！大蝦就不用說了，滿口蝦肉不好吃也難呀~

燒黑毛豬肩甲肉

這道季節限定特色菜必須點！燒豬肉但是一點都不幹，非常JUICE！圖片依然能看到溢位的肉汁，配上旁邊的番茄沙拉，剛好把吃肉的膩感都去掉！

燒黑毛豬肩甲肉

木糠布丁

作為一枚號稱要減肥的吃貨，甜品真的不喜歡吃太甜的。這家餐廳的木糠布丁有驚喜哦！不甜不膩，細碎的餅乾碎和奶油相互配合的剛剛好，香！

木糠布丁

餐廳營業時間為星期一至五12～15p。m。 及 18～23p。m。週六日 12～23p。m，人均大概200-300元。旅遊來澳門這裡是新的晚餐選擇哦！