前面一個月的時候蘋果都超貴的，現在蘋果價格總算降下來啦，作為一種四季果，真難想到怎麼忽然買到那麼貴的價格，現在便宜下來就三塊五元一斤了，不過好些的還是貴，這也應該有地區問題吧。

蘋果派最早是一種起源於歐洲東部的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標準兩層式等。

口味包括焦糖蘋果派、法國蘋果派、麵包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。蘋果派製作簡單方便，所需的原料價格便宜，是美國人生活中常見的一種甜點，算得上是美國食品的一個代表。蘋果派還屬於一種主食，許多青少年都喜歡吃，它既簡單方便，又有營養。

吃得起蘋果了，當然就不滿足於天天抱著啃的方式了，做上幾個蘋果派，一天的早餐就有解決的方法的。每天不管是舢板還是上學的，既美味又快手的食材就是第一首選了。

蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫生”。

【蘋果派】

第一步、將蘋果清洗乾淨削去皮，將其切成小塊狀，然後放到小奶鍋中，放一點點水，炒上一炒，讓本身蘋果自己出來（所以加的水要少一點）

第二步、碗中可以加糖，也可以放煉乳，煉乳比較甜，看自己喜歡的甜度；

第三步、然後加入澱粉水，讓蘋果變得粘稠就準備好餡了；

第四步、然後來處理飛餅皮，將一張餅皮切成一個大長方形，把切下來的邊也放到裡面去，不浪費，兩張餅皮可以做一個蘋果派，的確有些大，（可以分開做兩個大的，再做幾個小的，根據情況調整）

第五步、將蘋果餡填進去，可以填多些，這樣好吃，用叉子把四個邊都按成鋸齒形狀。把半成品派放到冰箱的中間層冷鮮；

第六步、第二天早上把半成品拿出來，用刀劃三刀，要露出蘋果餡呦，就可以入烤箱了，用了200度烤了三十分鐘；

等收拾好，蘋果派也就烤好了，簡單又香甜可口，美味的早餐讓人心情愉悅，喜歡的朋友趕緊去試試吧，沒烤箱的話，可以用平底鍋或者電餅鐺，不過就要把握時間了。