太

熱熱熱熱熱熱

啦~

今年夏天，這溫度可真不是一般的高啊，全國多地開啟了“火焰山”模式，走在路上感覺連風都燙臉。

燥熱的天氣，

曬得人沒精神不說，連腸胃都開始“罷工”

，吃進去的消不動，看啥都沒食慾，最愛的火鍋、小龍蝦都覺得不香了。

就想來點啥提提味？！

美美首推這款小點心！今年夏天的好食慾，全仰仗它了。

綠豆，是夏天大家都離不開的一款食物，但是綠豆口感寡淡，而且光用它煮湯的話，過於寒涼，很多體質偏寒的人並不太適合吃，但，將它做成小糕點就不一樣了，

酸甜軟糯，一口下去，酸甜的口感讓人停不下來！

就連平日裡挑食的小孩子，也愛得不行。

酸香的味道一入嘴，唾液就開始止不住的分泌起來，勾的發饞，食慾一下子就打開了。

吃多了油膩、胃轉不動的時候，當零食吃，酸甜解膩，腸胃清爽，人也舒服了。

可別小看了這款綠豆糕，它添加了爽口多汁的銀耳和酸甜開胃的葡萄乾。

食材講究，精挑細選

，成就了小小一塊糕點強大的“滋養力量”。

多重營養複合，一口下去，滿滿的食材香氣，每一口都是精華~

吃起來酸甜軟糯，口感倍兒棒！肚子不再脹鼓鼓的，胃口大開，飯都多吃2碗咧！

雖然是粗糧製作，但粉粉糯糯的，小孩子都很喜歡，零食換成它，

胃口打開了，吃嘛嘛香，媽媽再也不用追著餵飯了。

追劇、看小說的時候放手邊當零食吃，不擔心長肉，多吃也不怕肚子脹。

上班疲乏、昏昏欲睡的時候，拆開吃兩個，嘴裡酸甜有味，工作提精神。

做法不難哦，收藏起來，有空一定要試試——

【解暑銀耳綠豆糕】

綠豆汁食材：牛奶 一盒 綠豆 80克 銀耳半個 水 700ml

水晶糕食材：小麥澱粉150克 木薯澱粉70克 糖30克 綠豆汁300毫升 葡萄乾適量 枸杞適量

做法：

綠豆汁的食材準備好。

綠豆汁食材用清水泡發。

放入料理機，加入700毫升水。

蓋上蓋子，用料理機打成綠豆汁。

打好的綠豆汁，是夏天最好的解暑飲品，放入冰箱裡冷藏下，口感更好。

綠豆銀耳糊糊倒入盆中，加入牛奶和冰糖，調勻。

加入150克小麥澱粉和70克木薯澱粉，拌成均勻的糊狀。

將葡萄乾清洗乾淨，倒入麵糊中。

麵糊拌勻，倒入刷了油的容器裡。稍微震動下，讓糊糊變得平整。在麵糊表面隨意撒上枸杞和葡萄乾裝飾。

將容器放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

蒸好的水晶糕端出來，放涼後再切成塊就可以食用啦。

小貼士：

剛蒸好的水晶糕很粘稠，不容易成型哼，完全冷卻後再切塊食用。

綠豆汁是夏天解暑佳品，加入些銀耳，口感更粘稠，木薯粉的加入能讓水晶糕的口感變得Q彈爽口，如果沒有的話也可以省略，但口感就會有所不同了。