那馬河蟹湯

足料湯靚，滿盅是精華

燉湯真是餐桌上必不可少的一道美食

在炎炎夏日

一碗清甜可口的湯來喚醒你的胃

神清氣爽 嗚呼~

燉湯種類豐富

你最喜歡喝哪種湯？

那麼今天我們先一起來“嚐嚐”

那馬河蟹湯

那馬河蟹湯來源於那馬鎮，是那馬鎮最具特色的河鮮菜式。那馬鎮，是南寧市良慶區下轄鎮，東鄰邕寧區新江鎮，南連大塘鎮，總面積167。66平方千米，八尺江穿綠扶風，從鎮上緩緩流過；大王灘水庫在鎮邊，和煦的陽光訴說著秀麗風光。

生態旅遊環境獨特，盛產河蟹、田螺、土塘角魚、泥鰍、黃鱔等野生河鮮。

河蟹肉質鮮美，營養豐富，同時含有豐富的微量元素，例如鈣、磷等，可以維持體內血鈣血磷的平衡，經常食用能夠提高免疫力。冬瓜有清熱解毒的功效，兩者搭配起來就是那馬河蟹湯啦！

那馬河蟹湯選用野生河蟹，輔以新鮮的冬瓜熬製，味道鮮甜，湯水香濃透亮，入口滋味濃郁，炎炎夏日，喝上一碗河蟹湯，頓覺精神舒爽，還想再來一碗！

小編在這裡整理了那馬河蟹湯的詳細做法

在家也能做！

1。將螃蟹洗淨，開啟蟹殼去掉蟹腮

並將腮的部位用水沖洗乾淨

2。冬瓜削皮洗淨並切成厚片

3。鍋中燒開水先把冬瓜煮至透明

4。倒入處理好的蟹，大火燒開後，小火再煮5分鐘後，可加鹽調味

這樣一道簡單的那馬河蟹湯就做好啦！

還可以用木瓜代替冬瓜

煮一盅木瓜燉河蟹湯

同樣也是好滋味！

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當然，如果懶得動手

也可以選擇去飯店享受美食~

阿良大排檔（那馬社群那馬街店）

但是要注意清明前後才是吃河蟹的好季節哦

鎖定

【樂遊良慶】

跟著小編一起去探索

良慶區的各種美食吧！

部分圖片來源：南寧日報、大王灘風景區、良慶釋出等

圖文：黃曉蓉 朱亭亭

編輯：黃曉蓉