銀川的美食絕對是被低估的，很多人都不知道銀川有這麼多好吃的。

1、羊肉面

將羊肉切成大丁炒熟，然後將面搓成筷子般粗，下鍋煮熟，再澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯，最後倒入一勺辣椒紅油。

當這一碗泛著紅色油光的羊肉面端上來，眼睛瞬間就接收到生猛的資訊，嘴巴開始分泌唾液，被羊肉那獨有的香氣牢牢抓住了胃。

一口肥美香嫩的羊肉，一口爽滑韌性的麵條，吃完後餘香徘徊唇齒，非常過癮。

2、酸辣粉

酸辣粉這個詞，提起來就讓人口水直流。紅彤彤的辣油鮮香麻辣，搭配酸爽開胃的陳醋，這是酸辣粉的精華，粉也不能含糊，要用紅薯做成的粉條，吃起來又軟糯又Q彈，最後再撒上一把小蔥和豌豆，挑一筷子榨菜，那味道真是絕了。

吃酸辣粉，一定要一氣呵成，後背和額頭上的汗珠微微滲出，這時候才能感受到酣暢淋漓的情緒。

3、辣糊糊

辣糊糊是銀川獨有的特色小吃，將辣椒粉和香料按比例調配，再用水拌勻煮香，放入各種自己愛吃的蔬菜肉食，煮的咕嚕嚕冒泡泡，撈起掛滿辣糊的食材，吃起來麻辣辛香，大呼過癮。

4、牛肉餅

現場純手工製作的牛肉餅，必須要排長隊才能買到。剛出鍋的牛肉餅色澤油潤，外皮酥脆，咬一口，內裡滿滿的餡料，牛肉和蔥花的香味衝入鼻腔，化作濃濃的食慾，讓人一口接一口停不下來。

有你愛吃的嗎？