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昆明這家米線店,佈置跟80年代的婚房一樣,搪瓷缸裝米線味道好

2022-06-18由 開心大螞蟻 發表于 美食

很多人熱衷吃一種食物,並不是僅僅眷戀它的味道,還有一種情懷,是心理方面的需求,有需求就有市場,現在的懷舊餐廳越來越受歡迎。

昆明這家米線店,佈置跟80年代的婚房一樣,搪瓷缸裝米線味道好

昆明有一家米線店佈置得就像80年代的婚房一樣,來這裡就餐,彷彿回到了曾經的青蔥歲月。牆上的大紅喜字,老式的留聲機,座鐘都在悄然地訴說著,80年代的回憶。

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這家店的餐具也很特別,用過去很風靡一個時代的搪瓷缸子,這樣的搪瓷缸子雖然看起來不洋氣,但是卻有獨到之處,用這樣的餐具吃米線,感到味道格外好!

昆明這家米線店,佈置跟80年代的婚房一樣,搪瓷缸裝米線味道好

昆明的小鍋米線雖然名氣沒有過橋米線響亮,也沒有過橋米線華麗,甚至沒有過橋米線那麼的有故事,但是小鍋米線卻悄無聲息地地代替了過橋米線,成為生活中的主角,不需要搞很大的排場,只要有一個小鍋就可以熱熱乎乎地吃上一碗米線。

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這家的小鍋米線裡有整個的肉餅,是純手工做成的,下鍋之前壓成肉餅,放在水裡煮,口感鮮香味美。米線的帽子大概有數10種,每一種看起來都是那麼的讓人有胃口。

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一碗小鍋米線,主角是米線,可是味道卻需要帽子和湯來配,他家的湯底也是很濃郁的,將各種帽子放進去,肉糜和醬料攪拌均勻,吃起來那叫一個滿足,甚至連湯都一飲而盡。

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店裡除了有各種米線外,還有各種的小吃,像普洱鮮花椒雞腳,色澤很鮮豔,麻辣鮮香,非常的入味兒,另外還有紅油血旺,口感嫩滑,配上香菜和蔥花,很特別的小吃,配著米線吃,可以說是絕配。

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店裡的桃膠,可以在吃完米線來上一碗,是滋補養顏的美容產品。在這喜氣洋洋的婚房裡吃上一碗米線,真是非常愜意!

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