我是小霖，我在福州，和你分享我吃過的大餐小吃，愛吃的人總會因為一道美食而相遇！

福州的朝陽路是一條神奇的路，如同老藥洲，達道，達明路，西洪路…美食小店，好口碑的老店眾多。

今天要分享的就是從1990年開業到現在的亞男煎包，社群樓下沿街店鋪，紅底白字招牌很顯眼，玻璃門進去大廳擺著桌椅，店鋪不大卻倒也整潔，價格就在菜單板上，一目瞭然。店裡七八張餐桌，翻桌率極快一空出來就有人立馬入座，來的大都是老街坊。

中午飯點到他店裡，到店已經基本坐滿，一家人在店裡忙碌著，點一份招牌煎包，這一份12塊錢10個。看樣子是手工製作，外形比較粗糙的滿是手工捏痕跡。這賣相乍看之下確實是差強人意，外形不修邊幅，不似常規較為規整的模樣，輕咬一口內裡餡兒裡有筍、豬肉，蔥。

這煎包別看長得不好看，吃著卻還是可以的，煎包個頭不大，一口就一個，底煎的金黃，外皮鬆軟且有勁道，不粘牙，餡兒鹹香有汁，若是剛好等到剛出鍋的，那才叫好吃。

筍肉的內餡份量不多所以口味並不突出。加上調味不重，單吃就顯得有些寡淡了，但是沾上特意增加了鹹度的辣醬則恰到好處。整體來看並不失為一個不錯的煎包，就是可能會對不喜辣醬這一口的人不大友好。

除了招牌煎包，他們家也有做福州本地的鮮撈，再點一碗牛滑湯和大腸頭湯搭配著煎包，足已！

牛滑的粉感偏重，比較鬆散的口感，大概還是粉加多了沒辦法上勁，沒有標準牛滑那種一口下去能嚐到實打實的肉感，勁道爽脆的感覺。不是特別好吃，但畢竟並非專門店也不能要求太高。

白大腸頭12塊滿滿一大碗大腸頭一看就是肥厚軟嫩的型別，現在市面上還蠻少見的，口感特別好清理的也乾淨。湯底是大骨熬製的，清淡鮮美，大腸微微蘸點蝦油，很是地道美味！這樣一份二人午餐，共計消費了37塊。

小霖探店：亞男煎包，在這家店是朝陽路上的老牌小吃了，原來在十二中門口破舊紅磚小門臉，拆遷後老店新開，心心念唸了許久，終於逮著機會一早來試試。

老店就是如此，隨時都有食客，附近的街坊都是老食客，有父子有夫妻，都是為了這一份煎包和湯水。口感偏淡，煎包也是如此，適合清淡的早餐口味。

店裡鮮撈花樣也多，拌花腸，牛百葉，羅漢肉，大多處理的很乾淨，撈的時間很精準，價格來說也不算是很貴，是一家寶藏煙火小店。

我是小霖，我在福州！評論區留言給我，或是關注我吧！這樣我就能和你一起分享福州大街小巷的美食啦！