重慶人的一天離不開一碗熱乎乎的小面。這是一家很出名的牛肉麵館，從馬王鄉輕軌站A1出口，支馬路往上走，居民小區底商隱藏著一家牛肉麵館中的“老字號”——竹林牛肉麵。據這裡的老食客介紹，這家牛肉麵開了近三十個年頭，傳承了3代人，多次上過電視，生意非常火爆，每天都人氣爆棚，飯點時間經常需排隊。熟悉的配方，熟悉的味道，這一碗牛肉麵，對於眾多老食客而言，觸動的不僅僅是味蕾，還承載著滿滿的回憶。

這家麵店位置確實偏僻，看來店家練足了功夫，不然不會這麼出名。店面裝潢比較樸素，就是普通麵店的樣子，坐下去倒是不覺得擁擠，外面還有塊壩子，也甩了幾張桌子。生意一直都不錯，都是回頭客居多，也有一些慕名來打卡的遊客。

他們家以面為主，牛肉麵、肥腸面、雞雜麵、牛筋面、醪糟小湯圓、鱔魚米線、豌豆乾餾面等，各種各樣的，品種繁多。牛肉麵是這裡的招牌，雖然是網紅店了，但價格不算貴，1兩13元，2兩18元。

他家的牛肉麵裡的牛肉算是大坨的，吃在嘴裡耙糯多汁，不會塞牙，選擇的食材品質應該是不錯的。麵條很勁道，一根一根的，吹開表面的浮油，可以直接喝湯，是有原湯的味道的，原湯鮮香，紅亮醇厚，油水比例極佳，面盡喝湯，回味無窮！

肥腸面也還可以，肥腸處理得很乾淨，既沒有腸油，也沒有異味。紅燒得很入味，耙糯而不塞牙，吃起來屬於那種比較有嚼勁的，這點我是比較喜歡的。

醪糟小湯圓冬天喝比較曖胃，醪糟和糖控制得中規中矩，搭配一碗麵條一起的話，我覺得是個蠻好的輔助。