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南寧這家地道的小吃店,外地人:最吃不慣的食物,本地人愛不釋手

2022-06-13由 帶你上王者 發表于 美食

#南寧美食探店#南寧這家地道的小吃店,外地人:最吃不慣的食物,本地人愛不釋手。說下吃,想必每個人都會有自己心中最喜歡的,吃過之後而念念不忘而又流連忘返的美食,不管是高檔的餐廳還是街邊的大排檔,還是路邊的小攤還是深巷中的小雜貨鋪,總有給我們在某個時間點給我們的味蕾留下深刻印記的特色美食,特別是一些地方的特色美食,所以我們經常在很多街邊能看到某一家店鋪或者小攤前,會有很多食客排隊等餐。

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今天跟大家分享的這家小攤,也是偶然路過發現的,地點位於唐山園湖路口,紅綠燈往菜市場方向的路口,一般都是在路口的位置,三輪車的一個流動小攤,大叔一般每天下午4點半以後才出來,賣完就離開。因為是流動的小攤,所以有時候的攤點位置不固定,但是大致範圍也都在這一段區域。

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有一天路過去買菜,看到好多大姐和阿姨圍在一起,近看發現是一個專賣馬蹄糕的大叔,而阿姨們都互相說好吃,所以決定嘗試一下看口感如何,確實覺得口感不錯,然後再跟大家分享。

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大叔說馬蹄糕都是自己家裡製作的,而且用的都是真材實料,在這附近賣了很多年,所以基本都是老顧客幫襯著,所以開始看到的好多大姐阿姨都是之前一直吃習慣了他家的口味回頭買的。

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馬蹄糕的口感也挺多的,有全馬蹄口味的、紅豆口味的、綠豆口味的、還有香芋口味的,可以根據自己的口味來選擇。

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第一次買的是馬蹄口味的,覺得口感確實不錯,馬蹄味很濃郁,因為是用手工紅糖來製作的,所以有股土紅糖的味道,特別的香。吃起來特別有韌勁,但是不會很甜,個人覺得甜度適中。

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馬蹄糕整個看上去不會特別透亮,有那種稍微帶點暗沉的色澤,稍微用手壓一下會回彈回來,切開小塊有種吃果凍的感覺,特別的爽口。

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吃過第一次之後,第二次去一直沒有看到大叔,中間間隔了將近一個星期,昨天去的時候才看到大叔在,聊天中才知道回老家辦事去了,差點誤以為換地方了呢,這次買了芋頭口味的。

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中途誤以為是大叔的家人,買了另外一家的芋頭口味的,跟昨天大叔家的吃起來相比,大叔家的口感還是好些。

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芋頭口味的裡邊有切成小丁的芋頭塊,蒸出來的也特別的軟爛,除了馬蹄Q彈的口感外,香芋的味道也特別的濃郁,跟我們平時做菜用的荔浦芋頭的口感一樣的,綿軟但不幹,不會噎著,個人覺得口乾比外面其他攤點的要稍微好吃一些,這僅代表我個人的觀點。在南寧這道原汁原味的小吃,吃的都是本地顧客,外地人絕不吃第二次。

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文中觀點只是代表個人的口感,不作為任何評判標準,如果大家有什麼好吃的美食,可以在評論區留言互動哦,後續會更新大家在評論區留言推薦的小店哦,說不定下一道美食分享就是您推薦哦。感謝大家的閱讀,咱們下道美食見。

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