吃了20年的真味豆花,搬了!
ZHENWEIDOUHUA
很多街坊的私藏小店,已開20年
想吃一定要趁早,不然要啥沒啥
店鋪搬了,就在舊店旁邊
Part 01
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真味豆花搬新店了,就在老店旁
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一條和平路,藏著太多美食了。如果說一座城市也有記憶,那和平路也是龍巖濃墨重彩的一筆,當然這條路zui值得驕傲的就是培養無數學霸的龍巖一中
而在和平路上的這家真味豆花,算是口口相傳的,已經開了20年了,味道始終如一!現在搬新店了,就在老店的旁邊,很好找
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在我們這代人的回憶裡,總有這樣一種聲音:“豆花”、“粉絲”,聲聲吆喝伴隨著勺子和碗的敲擊聲,成了童年不可磨滅的記憶
“阿姨,我要一碗豆花粉絲,店裡吃!”
“馬上給你哈~”
Part 02
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來他家,我想吃的太多了
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豆花粉絲
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豆花6點鐘開始售賣,早早就有人在門口候著,等著那一碗熱乎乎的豆花…而我更喜歡豆花里加上鹹香的粉絲,瞬間就能炫完一碗~
蕉芋粉製作而成的粉絲,可是店主的驕傲呢!滿滿地覆在豆花上,帶著油蔥和香菇肉沫的香味,忍不住嚥了咽口水
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紅糖豆花
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從小對甜豆花都情有獨鍾的偶,而這紅糖味的豆花更為獨特,吃起來不僅甜甜的,還有一絲姜的味道,真的很特別!
紅糖和生薑熬製10小時以上,才有這麼一勺濃濃的紅糖姜,散發著淡淡的生薑味~輕輕舀起一塊豆花,伴著紅糖姜,入口順滑甜中帶點兒辣,很帶感哦!
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粉絲
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吃膩了豆花,那就來碗粉絲吧!上桌前加入油蔥,熱騰騰的吃上一碗也是不錯的選擇,吃起來噴香的很~
粉絲裡的料真的好多,有魷魚、香菇、瘦肉,吃之前可以再來胡椒粉,真是起到了“畫龍點睛”的作用,一口下去,口感豐富,滿足的很~
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豆漿油條
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早餐如果可以來一碗甜到心窩裡的豆漿,和讓人無比滿足的反式脂肪酸的油條,那真的是太快樂了~
蓬鬆的油條浸透豆漿,口口爆汁,再沒什麼能比這接地氣的美味更能撫慰人心的了!
Part 03
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早餐單品,都是龍巖古早味
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油餅
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平時吃的油餅都是比較單薄的,這次要了一個“肚子”裡滿是料的油餅,蘿蔔絲、瘦肉等,一口下去,油香四溢,吃完一整個,真的很頂飽
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紅糖發糕
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紅糖自身帶著的蔗甜,是灰常有魅力的。加上發糕的鬆軟綿實,剛出鍋巍顫顫的可愛樣子,讓人很有食慾~
悠閒清晨的早上
找到一家好吃的小店
飽腹一頓
一天的心情也跟著美好了起來
店家資訊
【店名】真味豆花
【營業時間】06:00-10:30(賣完為止)
【電話】15860120038
【地址】新羅區中城和平路(文苑新村二期)1層18號店