IMGDATA = ［{“type”：1，“value”：“”}，{“type”：2，“value”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10100020588/1000”，“desc”：“炸醬麵是中國傳統特色麵食之一，屬山東魯菜，由菜碼，炸醬拌麵而成。也特別適合家中製作。最重要的是它的炸醬。 所以今天就給大家分享一個美味炸醬的製作方法”}，{“type”：1，“value”：“”}，{“type”：2，“value”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10100020778/1000”，“desc”：“首先，準備炸醬的主食材，肉的選擇很重要。好的炸醬，需要選擇瘦肉較多的前夾肉，肥瘦相間特別合適做炸醬。然後肉剁末，備用。”}，{“type”：1，“value”：“”}，{“type”：2，“value”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10100020702/1000”，“desc”：“鮮香菇切末，生薑1塊切末，小米辣適量切末，蔥白切末。起鍋倒入適量菜籽油，倒入香菇末，生薑，蔥白，小米辣爆香。”}，{“type”：1，“value”：“”}，{“type”：2，“value”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10100020813/1000”，“desc”：“鍋中倒入肉末，繼續翻炒，加入適量黃豆醬，食鹽，生抽，白糖少量，再加少許適量料酒去腥。加入老抽上色，美味的炸醬製作完成。”}，{“type”：1，“value”：“”}，{“type”：2，“value”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10100020725/1000”，“desc”：“這裡要選用菜籽油，製作出的炸醬，會更加香。豬肉選擇瘦點的肉，切末要切細小而均勻。黃豆醬與肉的比例要注意，也可以加入適量小米辣。 【免責宣告：以上文章內容僅代表作者本人觀點，文中圖片引用至網路，如有版權方請聯絡刪除】”}］