為啥吃多了紅薯就愛放屁?
2022-06-10由 紅薯愛地瓜 發表于 美食
冬日裡大街小巷瀰漫著烤紅薯的香味,每次路過賣紅薯的小攤,恐怕沒有一個人能空手離開。紅薯通常分為紅薯、白薯、紫薯。白薯是澱粉的冠軍,但是它的口感稍差,通常適合當作主食或者煮湯時候食用;黃紅壤的紅薯糖水分多甜度大,質地非常的軟糯,很適合烘烤食用;紫薯是花青素的冠軍,它的口感也類似白薯,並且糖分比較低。
每天吃多少紅薯比較合適:
根據健康指南,成人每天攝入50到100克紅薯是比較健康的。很多愛吃的紅薯的朋友不禁會發牢騷,這麼少的量根本都吃不過癮。對於紅薯偶爾的多吃一點是可以的,但是不要吃太多,吃太多的紅薯,很容易發生脹氣燒心等情況。
為啥紅薯吃多了愛放屁
?紅薯中有一種氧化酶物質,吃多了容易在腸道里產生大量的氣體。
如何緩解紅薯帶來的副作用?
1。 延長紅薯的蒸煮時間,可以破壞紅薯中的氧化酶成分,減輕不適症狀。
2。 儘量在午餐時間食用紅薯,給腸胃充足的消化時間。
紅薯怎麼做更好吃
?紅薯的延展性非常高,能製作成各種美食。最原始的做法就是蒸,這樣營養不容易流失;烤紅薯會使紅薯裡的糖發生反應,產生一種有特殊的焦香,散發出濃郁的甜香味道;炸,炸的營養成分會遭到比較大的破壞,所以不太建議這種烹飪方式。