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白饅頭吃膩了,試試這款可愛的毛毛蟲饅頭,孩子看到搶著吃!

2022-06-06由 小冷兒說遊戲 發表于 美食

不得不說生活在現在的孩子非常的幸福,都是被家人捧在手心裡長大的,從來不缺的就是各種好吃的美食,家長們為了讓孩子多吃一些,也會變換著花樣來製作不同的美食,就拿普通的饅頭來說吧,為了吸引孩子的目光也會研究出各種造型和顏色的卡通饅頭,這樣才能夠更好的調動孩子的食慾,今天要跟大家分享的也是一款特別可愛的饅頭做法,就連隔壁鄰居家的孩子看到也吵鬧著要吃,下面我們就一起了解一下具體的做法吧。白饅頭吃膩了,試試這款可愛的毛毛蟲饅頭,孩子看到搶著吃!

白饅頭吃膩了,試試這款可愛的毛毛蟲饅頭,孩子看到搶著吃!

毛毛蟲饅頭食材:麵粉360克,酵母1。8克,牛奶70克,菠菜汁,南瓜泥,紫薯泥各適量,蝶豆花20朵,紅曲粉,竹炭粉少許,豬油5克,火腿腸6根。

白饅頭吃膩了,試試這款可愛的毛毛蟲饅頭,孩子看到搶著吃!

做法:1、首先把我們要用到的食材都準備好,拿出蝶豆花,用清水適當的沖洗一下,放在鍋里加入清水煮一分鐘,時間到了之後關火放在一旁冷卻,等到溫度降下來之後過濾出汁水備用。

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2、然後再把準備好的紫薯和南瓜清洗乾淨切塊兒,分別放在容器裡,再放進蒸鍋裡蒸熟,蒸好之後放在一旁晾晾。

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3、菠菜清洗乾淨,去掉老葉和黃葉,然後放在沸水當中煮一兩分鐘,焯水之後撈出來放在料理機裡榨成汁,然後我們再把剛才蒸好的紫薯和南瓜分別放在料理機裡打成泥。

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4、準備一個乾淨的容器,加入120克的麵粉,然後再加入0。6克酵母和準備好的牛奶再加入兩克豬油,用筷子攪拌成絮狀之後再用手揉成光滑的麵糰。

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5、然後我們取出60克的白麵團,加入適量的仙人掌粉,揉成粉色的麵糰,再準備一個乾淨的容器,加入60克麵粉,0。3克酵母和一克豬油,再加入30克菠菜汁,攪拌成絮狀之後揉成綠色的麵糰,然後其他的三個顏色也按照同樣的重量取麵粉,酵母,豬油,再分別加入適量的蝶豆花之紫薯泥,南瓜泥,揉成光滑的麵糰。最後再取兩個一克的白麵團,分別加入紅曲粉和竹炭粉,揉搓成紅色和黑色的麵糰,製作好之後放在一旁備用。6、接下來我們再取60克的麵糰,揉搓一下排空氣體,然後再搓成長條。

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7、我們把長條的一端放在火腿腸的一頭,用手按壓一下。

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8、然後開始慢慢的捲起來,按照同樣的方法和步驟把剩下來的幾個顏色都做好。

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9、把剩下來的饅頭揉搓排空氣體,用擀麵杖擀成薄片,再準備一些模具,壓出自己喜歡的圖案。

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10、把這些做出來的圖案粘在製作好的饅頭上。

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11、然後我們把黑色的麵糰揪下來一點,搓成綠豆大小的眼睛形狀再搓一點白麵團,粘在眼睛上這樣做出來的毛毛蟲眼睛會更加有神。

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12、再搓一塊紅色的麵糰當作嘴巴粘上去。

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13、接下來我們把做好的饅頭坯放在蒸籠裡,不要著急開火,放在一旁醒發一會兒,發酵20分鐘左右,時間到了之後就可以開火蒸了,水開之後繼續蒸15分鐘。然後關火先不要著急開蓋,用餘溫繼續燜3~5分鐘就可以出鍋裝盤了。蒸出來的毛毛蟲饅頭造型非常的可愛,孩子看到之後別提有多喜歡了,學會之後趕快嘗試一下吧,如果你還有什麼更好的做法也歡迎留言,我們一起分享哦。

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