Wynn Macao

澳門永利

澳門永利

亞洲首間拉斯維加斯式渡假酒店

創意城市美食之都

永利為大家品嚐美食

提供多種選擇：日料、川菜、

粵菜、魯菜、義大利菜。

旨在為賓客

提供獨一無二的多元化餐飲體驗。

“泓”日本料理

探索日式真味

永利澳門“泓”日本料理是與日本米其林大師以工匠精神合作演繹的頂級日式料理，為大家帶來前所未有的體驗。

餐廳從日本及世界各地引進最時令的頂級食材，只為製作最完美的日本料理。

主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均掌握精準，新鮮食材包括來自北海道的海膽及青森縣的金槍魚等。還有超過二十款不同魚類、蔬菜以及水果。

餐飲體驗是一場品味的旅程，“泓”日本料理的精緻裝潢更為味覺享受增添美感。

帝雅廷義大利餐廳

醉人景緻 難忘體驗

帝雅廷義大利餐廳的名稱“il Teatro”取自義大利文，意思是“劇院”。

廚師們在開放式廚房內準備佳餚的過程猶如舞臺上精彩的表演，賓客更可坐擁表演湖扣人心絃的音樂噴泉表演。

表演湖高聳的水柱和火焰隨音樂節奏起舞，顏色變化萬千的燈光配合湖水的舞動，矚目、精彩的動感表演為賓客帶來極盡視聽之娛的餐飲享受。《福布斯旅遊指南》於今年再度評選帝雅廷義大利餐廳為五星級餐廳。

京花軒

經典傳承，歷久彌新

極具氣派、品味及以格調稱冠的中菜餐廳，京花軒精心演繹經典北方佳餚、魯菜及川菜。

配合餐廳不流於俗的用餐環境，讓饕客細味源遠流長的中華歷史文化底蘊，帶來無以尚之的餐饗體驗。

花軒由行政總廚張志成掌舵，作為廚藝界新晉名廚。

他崇尚匠心烹調，去蕪求菁，以富有溫情記憶的美食傳遞熱愛與堅持，達致大味至簡的境界。

從味道香氣到巧雅賣相，京花軒每道菜 式都恍若精心雕琢的藝術品，菜色不侷限於傳統風格，結合傳統烹飪、現代廚藝與賞味美學， 演繹經典與當代北方佳餚、魯菜及川菜。

永利軒

現代手法演繹傳統美食

永利軒是永利澳門酒店的招牌中菜餐廳，餐廳的裝修跟其供應的精緻粵菜一樣，別具一格。

永利軒精於炮製精緻及經典的粵菜，將地道粵菜美食文化呈現。

廚師團隊以精細的烹調手法，採用時令食材將傳統的美食，如點心、燒味、湯、鮑魚及主菜，創新昇華，與賓客分享粵菜的美味哲學。

川江月

嶄新演繹當代四川滋味

從飲食可以瞭解一個地方的歷史與文化，川江月是川菜文化和歷史的一道視窗。

川江月專業的廚師團隊從世界各地蒐羅上乘食材，提升菜餚的美感和呈現方式，以展現四川菜餚優雅深邃的內涵。

而對於四川傳統特色菜餚—泡菜，川江月更請來四川泡菜大師加入團隊親自調製處理，以確保新舊泡菜精髓 及品質得以高度儲存。

川江月更打造注入全新料理世界觀及 以“味道的顏色”為構想的全新賞味選單，把傳統川菜透過五彩繽紛的顏色來呈現，增添色彩與心理的趣 味呼應，帶領賓客探索令人耳目一新的當代川菜藝術。

永利宮

傳承及革新

餐廳入口讓賓客有如置身劇院之中，穿過美麗的花園入口，沿途擺放了插滿花朵的巨型花瓶，猶如置身色彩繽紛的花海，眼前便是餐廳的廣闊環境和表演湖的迷人水舞表演。

永利宮是永利皇宮嚮往中國風情懷的縮影，裝潢展現宮廷風格，是對中國藝術的致敬。

設計師把古代中國建築、瓷器、紡織品和裝飾藝術的風格融入歐陸式歌劇院的環境中重新展現，盡見中國傳統的瑰麗風采。

餐廳的三層劇院式設計，採用了金色和白色作主調，以華美的翡翠綠色作點綴，每個座位皆可欣賞 表演湖的壯麗景色。匯聚水舞、音樂與光影的娛樂表演，伴隨豐盛的美味佳餚，讓人著迷神往。

永利宮為賓客呈獻中國八大菜系之一的粵菜，以美食弘揚粵式飲食文化。

燒味是粵菜飲食文化不可或缺的的一環，餐廳設有專屬磚制烤爐，以荔枝木烤制的燒味散發淡淡果 木香，肉質細嫩，令人一試難忘。

賓客更可享用一系列每日手工製作的精美點心，同時飽覽橫跨整個永 利皇宮、佔地八英畝的表演湖的璀璨景緻。

茶藝在中國文化中扮演著重要的角色，可說是貫穿整個用餐體驗的重要元素，以歡迎茶開始並以解膩茶作結。

END

澳門永利

一直以高標準

為賓客提供獨一無二的多元化餐飲體驗

將不斷提升服務水準，繼續成為業界典範