天津這座城市最具有靈魂的代表就是相聲和名揚全國的“天津話”了，相信大家也都知道，我們經常能夠在各種舞臺上面看到很多的相聲作品，這些相聲總是能夠用各種詼諧幽默的話語逗得大家是捧腹大笑，就算白日裡有什麼再不開心的地方，這個時候也都一股腦的給拋在了腦後，先好好地享受這一段精彩的相聲表演再去考慮別的。而天津話則是目前咱們中國知名度最高的一個地區方言了，因為這個天津話實在是太逗了，很多天津人從小就深受相聲的薰陶，深知什麼才叫做“語言的藝術”，他們不管是和家人朋友還是同學同事交流的時候總是可以妙語連珠，各種金句是層出不窮。

當然，天津除了這兩樣之外，他們的美食文化也是名滿全國，很多天津名小吃在各個地區都生根發芽，得到了南北方無數網友的支援和青睞。像是最著名的“狗不理包子”就是外地遊客來天津必定會去吃的一樣特色美食了，這個狗不理包子就和泡饃之於西安，火鍋之於重慶一樣，是不吃一次永遠不知道會有多神奇的風味小吃。當然，因為天津人素來比較鍾愛各種稍微“重口味”的食物，尤其是那些老天津人，不管是吃什麼都特別喜歡放很多的調料，吃的就是一個濃油赤醬，香味十足，所以很多的朋友初次來到天津的時候除了會被這些美食給吸引之外，還會被他們的重口味給驚到。

而今天我就不帶大家去看各種早就已經名滿天下的知名美食了，而是來看看這個在天津本地十分有名氣，甚至可以說是“老資格”的炒菜館。這家店的名字叫做“來子菜館”，地址在南開區的咸陽路與海洋道的交口附近，十分顯眼。別看這個炒菜館的環境不怎麼樣，店面也很小，總共也沒有多少張桌子，可是喜歡來這家店用餐的顧客可謂是絡繹不絕，尤其是那些老熟客更是每天飯點還沒到就來到這裡先找好一個位子了。這家店在這裡也已經開業很久了，靠著自己良好的手藝得到了很多本地人的喜愛。

可能說不管是其他一些網紅餐館還是什麼普通的小餐館都會有自己的特色菜，這個特色菜價格不一定便宜，但是肯定會非常好吃。而這家炒菜店可就厲害了，他們沒有所謂的特色菜，因為每一樣菜都可以算是特色菜，不光是價格實惠，便宜量大，在味道上面更是讓很多第一次來這裡吃飯的顧客是驚為天人。當然，這麼多的菜我也不可能全部都為大家講解一遍，所以我們就來挑兩個典型，一個是乾煸魷魚須，另一個就是這裡的魚香雞絲了。

他們店內的乾煸魷魚須首先從外觀上面來看就讓人是胃口大開，已經被油炸的非常酥脆的魷魚須配上青翠的芹菜之後更是顯得十分的可口。而且這個魷魚須除了外皮十分酥脆以外，內裡的魷魚肉卻非常的Q彈，火候掌握得剛剛好，完全不會硬得讓人吃不下，一口咬下去還能夠吃到蘊含在其中的肉汁，整個嘴巴里面都是那股海鮮特有的香味，這個時候我們再來上一大口白米飯，這感覺也真是太過癮了啊。

而魚香雞絲和我們平時吃的魚香肉絲有很多的相似之處也有很多的不同之處，相似的點在於風味，他和魚香肉絲都是屬於酸辣甜口的，吃起來非常開胃，連這盤菜裡面的那些配菜都能夠讓大家吃的唇齒留香；而不同的點則在於他們家是真的用雞肉來做的這道菜，相信大家也都知道，雞胸肉一旦沒處理好，肉質變柴還算小事，那股生肉的腥味才是讓人難以下口。而他們的魚香雞絲就處理得非常不錯，雞肉非常入味，而且吃起來口感也是相當的鮮嫩，幾乎算是一道毫無缺點的特色菜了。

這家來子菜館已經在這裡幹了十多年了，每天都會接待無數的食客，如果說大家對這家店感興趣的話，不妨下次來天津的時候專程過來試一試，雖然說這裡的裝修看起來可能入不了大家的法眼，但是相信朋友只要吃過一次，就肯定忘不掉他們的味道了。