“大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合18個月以上寶寶食用。”

一談到育兒美食，很多寶爸寶媽都會想到孩子的一日三餐。

而在筆者的家中，孩子一週歲以後的早餐，基本都是由筆者自己親手完成的。

雖然一開始做早餐的時候遇到了很多磕磕碰碰，但索性一開始就是學的麵點，做一些基礎的奶香包，饅頭，餃子還是不在話下的。

而對於今天這款簡單好吃的紫米奶香包，就是一開始在學做饅頭的時候，突發奇想誕生的美味。

它主要由紫米、煉乳（蜂蜜也可以）、純牛奶、中筋麵粉為主要原料，按照饅頭和生煎包的主體做法烹飪出的早餐美味。

如果你對這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：紫米奶香包。

【準備原料】：紫米120克，中筋麵粉150克，酵母2克，煉乳或者蜂蜜小半勺，純牛奶180ml。

【食材說明】：對於煉乳和蜂蜜的選擇，1-2週歲的寶寶建議用蜂蜜，3週歲以上可以用少許的煉乳代替。當然啦，如果家中這兩樣都沒有的話，也可以準備一些白砂糖。

第一步：首先我們把純牛奶倒入杯中，放在微波爐裡面大火預熱30秒，稍微加熱一下備用；把紫米倒入一個碗中，倒入兩倍於紫米重量的清水，浸泡20分鐘後，倒入電飯煲中，按照正常的煮飯模式煮制紫米飯。

第二步：準備一個大一點的碗，在碗中倒入中筋麵粉和酵母，然後用適當加熱的純牛奶和麵，攪拌成絮狀之後揉捏成麵糰。

第三步：隨後把麵糰放在碗中，蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方醒發25分鐘。

第四步：之後另外準備一個碗，盛出煮好的紫米飯適當放溫，加入小半勺煉乳或者蜂蜜，均勻攪拌備用。

第五步：把醒發好的麵糰適當揉捏排氣，搓成長條之後，切出30克左右的小劑子；之後把每個小劑子擀成直徑6cm的薄餅，包裹住煮熟的紫米，收口之後，用工具整理成自己喜歡的形態。對於今天這款紫米奶香包來說，筆者做成了可愛的三角形模樣，你也可以嘗試一下哦。

第六步：一般來說，如果你想吃正統的饅頭，你只需要奶香包生胚放在蒸鍋上大火蒸18分鐘就可以吃了，而對於筆者今天的做法，主要是借鑑生煎包的操作流程，先在平底鍋刷一層油，三成油溫放入紫米奶香包，煎烙至兩面金黃微焦定型之後，往鍋底加入奶香包總體高度1/4的清水，蓋上蓋用中小火燜幹水分即可出鍋品嚐。

相對於今天這款早餐來說，應該還算符合您對育兒美食的要求吧。如果你也喜歡這款美食的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒輔食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧。