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北川老家紮實生活,李子柒感受山水美景,閒時煮一道宮廷辣醬

2022-04-02由 會暴富的 發表于 美食

每個人都在人海茫茫中,學會思考人生。一輩子不長,要做好三件事:不自欺、不欺人、不被欺。那些得不到的,與之擦肩而過的,不必裝作若無其事,哭就大放悲聲,傷後痛定思痛,然後再往前走,前頭總有風景。

北川老家紮實生活,李子柒感受山水美景,閒時煮一道宮廷辣醬

我想李子柒回到老家就是一路向前,李子柒火了之後,網路上她的各種資料也被網友深扒,而且影片中的山水景色十分迷醉,很多網友都想要去打探她的居住地,紛紛欲登門拜訪。據悉,李子柒居住的綿陽的一個叫平通鎮的地方,不遠處就是有雪山的北川。李子柒的古風美食短影片總是讓人感到濃濃的溫暖,在粉絲的印象中,她就像一個不問世事的仙女,過著與世無爭的寧靜生活。看李子柒製作美食,就像是在欣賞一部古色古香的紀錄片。她總是能給我們帶來驚喜,帶來一些不一樣的美味。不久前,李子柒就以中國傳統飲食文化為背景,重拾老祖宗留下的美食精髓,推出了一款辣醬。這款辣醬比較特別,來自清宮御膳房,是流傳百年的宮廷風味。還有個極具有歷史感的名字——蘇造醬。

北川老家紮實生活,李子柒感受山水美景,閒時煮一道宮廷辣醬

為什麼說蘇造醬比較特別呢?一方面是蘇造醬的配料都是原生態的,也就是野生的,甚至裡面用的核桃仁都是直接從樹上摘下來炒熟之後備用的,從頭到尾都按照傳統工序純天然製作。為了真實還原蘇造醬的經典風味,製作過程也是非常繁瑣和精緻,食材備好完畢,起鍋燒油,等待油熱之後,舀起一勺潑到切好的辣椒麵裡。再將切好的杏鮑菇丁、核桃碎、蒜依次分別放入鍋內炸香撈出。最後,將花生米、油潑辣子、杏鮑菇、等食材翻炒均勻,才算真正製作好這款宮廷蘇造醬。

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宮廷秘製蘇造辣醬作為傳統飲食文化的一部分,也應該被傳承併發揚光大,這其中,不僅需要對文化的珍視,也許要切合時代的新創意,新方法,希望以後可以有更多像李子柒這樣有才華,敢創意的人將傳統美食文化繼承發展下來,讓更多人體會到傳統美食的魅力。

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