筷子頭是圓的，這在八卦裡算是“乾卦”，“乾”為天，所以，我們在用筷子往嘴裡放食物的時候，就是“為天”，這就是我們經常說的“民以食為天”。

中國人自古就講究“民以食為天”要論吃，我想說中國是世界第一，應該沒有人會反對。那麼，我們吃飯的筷子，你又瞭解多少呢？使用筷子又有哪些忌諱呢？

筷子裡面的學問和講究

我們在吃飯時，拿筷子也很有講究，拇指和食指在上頭，無名指跟小指頭在下邊，中指在中間，這叫“天地人三才之象”。

另外，筷子是兩根，兩根就是“二”而二這個數字在先天八卦裡面算是“兌”，也就是“口”簡單來說就是“吃”的意思。

兩根筷子拿在手裡，上面那一根為陽，下面那一根為陰，這叫兩儀之象，陰陽互動，陰陽分離。

並且，筷子上面是方的，象徵地，圓的，象徵天，這就是我們常說的“天圓地方”而方形屬於坤卦，圓形屬於乾卦，這樣合著就是乾坤之象。

我們大致瞭解了筷子的學問，我們接下來說說，筷子的使用忌諱。

筷子的使用忌諱

一.筷子忌諱長短不齊

其實筷子最忌諱的就是長短不齊，這主要是因為中國人講究凡事和和美美，不喜歡那些不吉利的事情。

如果，一大把筷子長短不齊地扔在桌子上，這個叫做三長兩短。而這個“三長兩短”在中國代表著“死亡”的意思。

緣由是過去如果有人去世，不像現在裝進棺材，火化了就完了。過去死人裝進棺材之後，你數數那棺材板，前後是兩塊短木板，兩旁加底的是三塊長木板，這5塊板合在一起，做好的棺材剛好是三長兩短。所以在中國人的傳統觀念裡面，三長兩短有著不好的寓意，所以筷子也很忌諱長短不齊。當然，現在這種情況可能沒有了，畢竟現在生活條件好了，不至於用不起幾個一樣長的筷子。

二.吃飯是不能吧唧嘴，更不能嘬筷子

也許是每個家庭的教育方法不一樣，吃飯的習慣也不一樣，但是我覺得大部分的地區，家裡面吃飯是不讓發出聲音的。我記得我小時候吃飯，要是發出聲音或者是吧唧嘴，那麼老爸的筷子就會扔到我的臉上，老爸從小教育我要懂規矩，出去在外人面前吃飯發出聲音，會讓人笑話家裡的大人沒把你教好。

另外，用筷子往嘴裡夾飯，夾菜這些都沒有問題，但是如果嘴嘬筷頭，甚至還有人嘬出聲音，這樣的做法和習慣是非常沒有禮貌的。

三.拿筷子指人

我們回想一下，自己拿筷子的方式，是不是中指、無名指、小指和大拇指都在裡邊，就只有食指是伸出來的，這樣用伸出來的食指對著人指來指去的，這就是在罵人了。所以，不能用拿筷子指人。

四。不能用筷子敲盤子敲碗

為什麼說孩子要是拿著筷子敲碗，大人都會攔著呢？這主要是在過去，只有乞丐要飯的時候，才用筷子敲盤子和碗。

另外，如果是在飯店吃飯，敲盤子敲碗，這等於是在罵廚師。你在飯店要是罵街後廚不會搭理你，但是你要是敲盤子敲碗，一般大師傅都會撩開簾子，出來看看是誰在罵他。所以，不能用筷子敲盤子敲碗。

五.用筷子夾菜不能“騎馬夾”和“抬轎夾”

所謂的“騎馬夾”是指吃飯的時候，在菜的上面開始夾，就像人騎馬一樣；“抬轎夾”就是是鏟底，從菜的底下去夾，像抬轎子一樣。“抬轎夾”是吃飯時候的大忌諱，會被別人說沒有樣子。

還有吃飯的時候，在盤子裡面找東西的，比如說雞蛋炒西紅柿，有的人他愛吃雞蛋，為了找雞蛋吃，就用筷子在這個盤子裡來回地翻騰。這個就太不像話，也太沒有禮貌了。我小的時候，如果這樣，估計老爸一個打耳光就會打到我的臉上。

六.不能把筷子插在碗裡

如果，您家裡來了親戚朋友，留人家吃飯，客人碗裡的米飯快吃完了，你拿起碗給客人去盛米飯，你得這麼問人家：“您看，還要再給您添點兒嗎？”不能說：“您還要飯嗎？

盛滿飯的時候，忌諱把筷子插在飯裡頭，一個飯碗裡邊立著兩根筷子，如果被家裡的老人看到，非翻臉不可，這主要是因為只有供奉死人的香爐裡邊才插兩根香。

過去在封建社會，在死刑犯被砍頭時，他吃的最後一頓飯，長休飯，永別酒，劊子手把人嫁出去之後，有人給拿來米飯，這個時候就會有一雙筷子插在飯上面，等這一碗飯吃完就開始行刑。所以，不允許把筷子插在飯裡，這是大不敬，等於給死人上香

最後，可能會有人說，現在都什麼年代了，還窮講究。但是，我想說規矩就是規矩，你可以不遵守，在現實中該怎麼樣還怎麼樣。但是，至少應該瞭解一下屬於我們自己的知識和規矩。