世界上最昂貴的五大頂級美食

1、致命的美味——河豚魚

河豚魚毒素的致命性眾人皆知，因此處理河豚魚的廚師需要有專門的技能證書。

河豚最美味的是它的肝臟，俗稱“西施乳”，其肉質滑嫩，入口即化，輕輕一抿就在口中昇華。其次便是河豚肉，其肉質細軟讓人神魂顛倒，所以有“品過河豚，百魚無味”一說。

河豚魚最美味的時段是它經過迴游，半毒不毒的時候，舌尖輕微的麻木感加上河豚魚的鮮美就是讓美食者為之傾倒，拼死都要品嚐它的鮮美的原因吧。

2、海洋黃金——鱘魚子醬

珍貴的魚子醬從路易十四時代起幾乎就是黃金的價錢，在美國高階餐廳裡，一湯匙魚子醬價值50美金。品質越好的魚子醬，鹽要放的越少，既能把魚卵醃製成魚子醬，又不讓鹽的鹹味蓋過鱘魚卵細緻的滋味與口感。

因為魚子醬太過珍貴，因此享用的時候不必加上一堆醬汁配料，最好的方法是直接入口，事先放在冰上保持低溫，一旦溫度過高，會流失掉魚子醬的鮮味。

3、自然的饋贈——松茸

松茸是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，屬我國二級瀕危保護物種，松茸對於生長環境極其挑剔，需要在不受空氣汙染的幽谷中生長，“世外桃源”香格里拉是其主要產茸區。

松茸最新鮮細嫩之時是和風氣爽的秋日，這時的松茸香味濃郁，菇體肥美，別具風味。因此日本稱之為“秋天味覺王”，願意拿重金搶購，不惜一切想要得到它。

4、寶石之肉——神戶牛肉

神戶牛肉外表呈現出雪花般的大理石紋，脂肪與瘦肉的完美交錯使其發出寶石般晶瑩的光澤，加上它口感上乘，肉質柔韌肥嫩，曾有一頭優質的神戶牛被拍賣出約50萬元人民幣的高價，因此稱之為“寶石之肉”當之無愧。

5、海中紅寶石——鮪魚

鮪魚肉的粉色肉感，像紅寶石般晶瑩剔透，所負載的脂肪越醇厚，其肉質也更加誘人，魚腹部是其最精華的部分。

由於幾年來的瘋狂捕殺，血統純正的本鮪幾乎絕跡，若是發現一尾，市場內的拍賣立刻會掀起一陣狂潮。鮪魚肉所給予的膏脂盛筵美味是人們如此痴迷的原因。