大家好，我是愛美食的玲妹子！想起前些年在外面上班的時候沒有吃過披薩，最主要的原因就是太貴，捨不得吃，然後就自己安慰自己，不就是餡餅嘛，有什麼好吃的！然後就一直沒吃過，直到前兩年老公終於放血了說要請我吃一頓披薩，雖然還是有點捨不得吧，但是也確實想嚐嚐是什麼味的，我們就去了，不過只要了兩個披薩就花了二百多，關鍵是我老公絕對性的沒吃飽，他那飯量如果吃飽了估計得花七八百了。哈哈……希望此文不要讓我老公看到！嘿嘿……

這不這兩年有孩子了，出去就不方便了，沒有那麼多的時間了，加上想給孩子吃點新鮮點的東西就開始自己做起來了。不得不說披薩真的比餡餅好吃多了，有了芝士濃郁的香氣，一口咬下去直拉絲，真是太香了，這不就自己在家做起來了，自己做一個成本不超過5塊錢就可以了，這次可以敞開吃了，所以很大方的做了很多次了，讓老公孩子家人們都吃個夠！

今天我做了兩種，一種是烤箱烤的，一種是平底鍋烙的，各有各的優點，都非常好吃，大家可以根據自已的喜好決定用什麼做都可以，下面我就來為大家分享一下做法吧！

［食材準備］：麵粉300克，酵母3克，3克鹽，10克白糖，芝士，玉米粒，豌豆粒，胡蘿蔔丁。

［製作方法］：

1、首先我們在大碗中倒入300克麵粉，加入10克白糖促進發酵，加入3克鹽增加筋性，用3克的酵母化開在160亳升溫水中和麵。

2、攪拌成絮狀後加入一點食用油或者黃油，下手揉成一個光滑的麵糰。

3、像下圖這樣就可以，軟硬程度和蒸饅頭差不多，然後蓋上蓋子醒發至兩倍大。

4、醒發好的麵糰放到案板上，撒上一層乾麵粉防粘，然後進行揉搓排氣，揉成沒有發酵之前的大小就可以了，用刀切成兩塊大小均勻的面劑。

5、取一個面劑擀平，放到烤盤上，中間放上一張油紙，放好之後把四周的邊捲起花邊來，再用叉子叉上一層小眼，防止受熱膨脹。

6、做好的餅坯刷上披薩醬或者番茄醬，撒上一層芝士。再撒上自己喜歡的蔬菜，我放的是胡蘿蔔丁，豌豆粒，玉米粒。然後再撒一層芝士，最後根據自己喜歡撒上一些黑芝麻點綴一下。放到烤箱200度上下火烤25分鐘就熟了。

同樣的方法再做另外一個，平底鍋刷油放入平底鍋，一定要小火慢烙，烙15分鐘就熟了。

給大家總結一下：

平底鍋做的成品雖然上色沒有烤箱烤的好，但是味道是一樣的

烤箱烤的各方面都很好，唯一的缺點是做完就吃好吃，時間長了餅皮會有些發硬。

以上就是我的製作方法和食用心得，大家根據自己的喜歡有時間做起來吧，記得點個關注哦，我是：鄉村玲妹子。歡迎大家留言指導！

本圖文由“鄉村玲妹子”自制發表，禁止盜用