揚州的朋友寄來一些麵點，早餐熱了千層油糕和肉包子，順手炒了一個油麥菜，熱了昨天晚上的蘿蔔絲燒帶魚。喝了一碗粥，吃了兩個油糕一個包子，把油麥菜吃光了。前幾天都是各種飯局，高蛋白高脂肪的食物吃的太多，綠葉菜少，粗纖維少，自己吃飯就要有意識的補充一些。年輕的時候從來沒有注意過膳食平衡問題，只是悶頭吃那些自己喜歡的，於是長了許多肉，身體負擔也越來越重了。現如今年紀大了，胃口弱了吃不動了，遇到自己喜歡的也只能是淺嘗輒止，不是不想吃，是真的吃不動了。小時候家裡人說“眼大肚子小”，現在是有想法沒能力了。關注飲食這麼多年，有些營養知識自覺不自覺都會影響到自己的一日三餐。

去出入境管理局辦了澳門簽註，打算有時間再去一次。這些年去澳門很多次，主要是吃吃喝喝，沒有深入瞭解過澳門，也沒有在澳門好好遊逛。想著有機會在澳門多待幾天，除了吃飯，也把澳門熟悉一下。這幾年無法到歐美日本，就把澳門當做出境遊吧。

辦事很順利，停車場都來不及收費就完事了。開車去了眼鏡城，給自己配了兩副眼睛一副墨鏡。以前有一副墨鏡，不知放到哪裡找不到了。迎著太陽開車沒有墨鏡太難受了，剎那間總懷疑要撞車了，因此墨鏡不能再拖了。兩副眼鏡一副開車看電影時用，一副看書看手機用。功能不一樣，度數也不一樣。今天配的這三副眼鏡都挺喜歡，也算做了這件事。

眼鏡城配鏡說是立等可取，因為有一副是無邊框需要打孔，製作時間長一點，索性去吃午餐。搜了一下，600米外有家滷煮，要了一碗。很久沒吃了，覺得還不錯。主要是沒有那麼鹹了，料給的也足實。一碗沒吃完就飽了，下午打嗝還是一嘴滷煮味。

滷煮雖然有很多故事，不少流派，被說成京城有代表性的美食。但歸根結底它也就是下水加死麵火燒，快速有效的補充油脂、蛋白質和碳水，讓人有力氣繼續幹活做事的基層飲食。在我看來，它可能是很有特色的北京吃食，但是和美食真的是兩回事。

晚餐在家。熱了沒吃完的盆菜和油豆角。最好吃的一道菜是用甬府的肉醬燒香菇，盆菜裡的海參鮑魚我沒吃，只吃了蓮藕；五花肉燉油豆角我沒吃肉，只吃了油豆角，臘腸燒冬瓜只吃了冬瓜，肉醬燒香菇吃的最多。主食是蕨菜餡糰子加半根粘玉米，今晚沒熬粥，飯後一壺“標哥一號”，喝透了看《無字史記》消食。

《無邊史記》很好看，準備明天看完。今天的收穫是，早在絲綢之路之前，東西方的交流更多的是透過草原帶傳過來的，秦漢與匈奴的爭鬥，讓絲綢之路開始顯現出來，草原帶的傳送衰落。聯想到後來的海上絲綢之路，宋元之爭不僅讓草原帶的傳送衰微，陸路絲綢之路也中斷了，所以海上絲綢之路蓬勃興起。

文明的產生從來就不是孤立的。“從文明的標準和文明的程序看，中華文明能夠誕生並屹立於東亞，正是中華大地本土充足的人口數量和糧食產量、本土文化傳統的基礎上，吸收了來自西方世界的技術與物種，甚至一些思想與文化，一舉脫胎換骨，把各種地區文化、技術熔鍊成整體性的中華文明，邁向了‘最早的中國’。”（《無字史記》P143）