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滷汁鵪鶉蛋,家裡就能做出美味,做成一盤,剛上桌就光碟了

2022-01-26由 實事娛樂熱點 發表于 美食

IMGDATA = [{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10950852108/1000”,“desc”:“鵪鶉蛋對貧血、營養不良、月經不調、等人具有調補作用。尤其對月經不調的女性其養顏、美膚功效尤為顯著。給大家分享一個剝鵪鶉蛋皮的小竅門,剝出來非常乾淨表面不會坑坑窪窪的。 (來自:實事娛樂熱點)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10950852089/1000”,“desc”:“1。在煮蛋前,先用冷水將其浸泡20—30分鐘,這樣可以避免鵪鶉蛋在煮的過程中爛掉,保持鵪鶉蛋的完整性。煮鵪鶉蛋不能用熱水下鍋,否則驟然的高溫,會讓鵪鶉蛋過度受熱而發生爆裂爛掉,建議放入適量的冷水後,就開始放鵪鶉蛋,這樣可以均勻受熱,煮後依舊是個完整好剝的蛋。 (來自:實事娛樂熱點)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10950852106/1000”,“desc”:“2。煮鵪鶉蛋的時候,在水中撒入少許食鹽,不僅能讓蛋肉更加香嫩,還能使蛋白質收縮,增大蛋肉和蛋殼之間的縫隙,這樣蛋肉飽滿的鵪鶉蛋煮好後再剝殼就很容易了。 (來自:實事娛樂熱點)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10950854575/1000”,“desc”:“3。煮好的鵪鶉蛋用冷水浸泡10分鐘,放入保鮮盒充分搖晃,使蛋與蛋互相撞擊,表面產生較多的裂縫,這樣剝的時候只需輕輕用力就能順利剝下蛋殼。剝鵪鶉蛋的小技巧一定要記住哦。 (來自:實事娛樂熱點)”}]

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