“

寧可藏拙，莫要露怯。

”

從招待所到北區食堂，走在林蔭道上，在原木招牌上“寧可藏拙，莫要露怯”，這是藏拙料理的含義。

一個月前，藏拙料理進入寧財的校園。“既要勇敢，不要露怯，更要斂情，用行動不用嘴巴說話”不僅是老闆的信念，更是老闆對於即將步入社會的我們的期望。

“料理可以是任何好吃溫暖的食物”。老闆用真誠對待每一位顧客，在老闆看來，他的的客人很單純善良，店內的食材採購渠道跟外面料理店是一樣的，但價格比外面便宜了不少，服務學生的消費能力。

藏拙料理位於寧波財經學院北區招待所內，可從新華書店的大門進去，往前走然後往右轉即可找到它的店面。

明亮的燈烘托著店裡有種暖洋洋的感覺。往裡走便可看到它簡單整潔又不失別緻的室內環境，店內左邊的牆上貼著美麗的粉色櫻花樹，一隻大花貓踩在枝頭隨著花瓣飄落的方向往遠方望去；右邊的牆上也貼著與左邊對稱的令人賞心悅目的風景。

其中有張小餐桌上放著一個大本子，側面插著一隻熒光筆，你若有意，便可在某一面紙上留下你來過的足跡。

雖然店剛開沒多久，但是店面的設施卻很完善，美食分為壽司系列、熟食系列、甜品系列……

01

壽司系列

招牌卷

清爽的青瓜、鹹香的火腿與肉鬆被一層香濃的芝士包裹著，一口下去，太滿足了！

鰻魚大卷

紫菜與飯包裹著青瓜、火腿、肉鬆，上面鋪著一片鰻魚。醇厚可口，細嫩魚肉上的甜醬在味蕾中綻放。

02

熱食系列

豚骨叉燒拉麵

濃郁的豬骨湯底與主角豬肉和拉麵搭配著昆布、青菜、鳴門卷、溏心蛋、香甜的玉米，口味濃厚但又不會太鹹。

辛拉麵

微辣的湯底與筋道的辛拉麵搭配著鳴門卷、玉米、生菜、雞蛋、黃瓜。可以給味蕾帶來刺激，用美食消除我們的飢餓與疲勞。

照燒雞蓋飯

香酥雞肉與照燒醬用料豐富（偷偷告訴你們這款是老闆回饋我們，價格定得很低（＞人＜；））

咖哩豬排飯

一塊豬排和咖哩醬，這麼簡單粗暴，卻能讓很多人為之著迷，當然是有他的獨特魅力。豬排外酥裡嫩，沾上香濃的咖哩，再配一口熱騰騰的米飯，這樣的美味得有居酒屋的燈光。舒適的環境加上美味的咖哩豬排這也太幸福了吧。

蒲燒鰻魚飯

老闆特意提到了價效比很高的鰻魚飯，比外面的日料店都價格低。幾片金燦燦的鰻魚上閃爍著誘人的光澤，被端端正正地平鋪在白米飯上，一層又甜又鹹的調味醬掛在鰻魚和米飯上，享受鰻魚最原始的味道吧。

03

小吃

玉子厚燒

玉子厚燒是由雞蛋、牛奶、 鹽 、 味淋、日本柴魚醬油組成。玉子燒蓬鬆軟嫩，間中有細密的空隙，口感極好。

章魚小丸子

每顆小丸子裡都藏有真的章魚肉，也是誠意滿滿的，皮酥裡嫩，味鮮而香，是店內的爆款之一。

04

刺身

挪威三文魚

它色澤鮮豔誘人，顏值完美線上。肉質肥美豐富，詮釋深海魚物的精華。口感細膩爽滑，一秒讓你沉浸其中。

甜蝦

蝦身以甜味為主，甜蝦刺身則有粘粘的口感。可以蘸上日式醬油和芥末，鬆軟的肉質與其特有的甜味在味蕾上跳躍，猶如置身於棉花糖的世界。

北極貝

北極貝肉質鮮嫩甜爽，其肉纖維比很多貝類要厚密且柔嫩，入口輕香，無腥味，並伴有鮮甜感。吃不慣其他刺身類食材的人，一般來說對北極貝都不會有排斥感。

一份食物的美味，絕不僅僅只靠食材，

製作過程中料理主廚投入的感情和專注，

也決定了一份食物的美味。

所以一份美食一定不能少了情感；

即使沒有上好的食材，只要足夠用心，

也是一份讓你感到幸福的美食。

三點一線的生活

略顯平淡而簡單

藏拙料理那盞暖暖的燈光

就像友人敞開的懷抱

享受美食

朋友聚會

……

如此溫暖又精緻的料理店，

你真的不來嚐嚐嗎？

一起相約藏拙料理解鎖新品吧！