一斤還不到2兩肉。它被用來餵鴨子。現在是每斤50元。你買了嗎？在農村，有各種各樣的野生水果、野生蔬菜、野生魚蝦。它們是山區人們可以吃到的新鮮食物。簡單的烹調是一大桌美味佳餚。山上的人們習慣了野生動植物。他們覺得自己是身邊的普通人，不會刻意去研究自己的價值。隨著生活水平的提高，人們越來越重視健康。許多以前在農村被忽視的野生動植物，現在都是珍稀珍藏。在農村，一種蝸牛生長在小溪裡。坑裡的鈣是牛奶的50倍。小時候，我買不起50元一斤。

說到野味，我相信很多人會想到“山珍海味”。事實上，農村山裡有許多看似普通的野生動植物，也可以說是美味佳餚，但以前沒人注意過。例如，今天推出的遊戲“山坑螺”。說到蝸牛，很多朋友都說什麼奇怪？不是溝裡的蝸牛，用來做蝸牛粉，用醬油燉的嗎。他們每斤能吃不到兩兩肉，每斤賣50元？

山螺是一種常見的生長在土壤中的蝸牛，但在燕溪山和泉水的清澈水中生長。山坑螺尾巴鋒利，黑色，有光澤。它吸附在溪流的裂縫或石頭上，把石頭上的微生物和小藻類刮掉作為食物。當一個鄉下男孩在水裡游泳時，他可以用手在水下抓住石頭，但是他經常被螃蟹抓住。過去，山間小溪裡有許多野生蝸牛。捕到的蝸牛可以更經常地用於烹調和餵鴨。

與蝸牛相比，山坑螺沒有泥腥味，殼薄而嫩。把山城蝸牛的尾巴切掉洗淨，紫蘇葉和胡椒粉一起炒。除了用紫蘇葉煎，還可以用來煮湯、粥和蒸。山城螺肉雖不多，但富含蛋白質、維生素、穀氨酸、氨基酸和鈣元素。山城蝸牛肉每100克鈣含量是蝦皮的兩倍，牛奶的50倍，山城蝸牛非常鮮美甜美，是農村孩子不用花錢就能吃到的天然遊戲。

山坑螺只生長在清澈無汙染的溪流中，棲息在水底的石縫或石頭下面。不過，他們喜歡晚上出去吃飯。當鄉下的孩子想吃的時候，他們會在天黑的時候拿著手電筒，在小溪邊抓住他們。山洞蝸牛喜歡粘在鴨腳木上。知道秘密的農村孩子會把鴨腳木樹枝插進小溪的石縫裡。山窩蝸牛會跟著鴨腳木的氣味爬到山頂，很容易就能撿到山窩蝸牛。

山坑螺只生長在有沙石、水溫低、水質清澈的淺水溪流中。過去，山坑螺在農村很常見。目前，隨著環境的變化，山坑螺的生長空間有限。此外，山坑螺的繁殖能力不如天羅螺，產量很低。同時，越來越多的人來山裡捉山坑螺，山城野生蝸牛數量逐年減少。

野生蝸牛在市場上以每斤50元的價格出售並不奇怪。現在，即使有錢人也不一定買野生蝸牛。農村溪流中的蝸牛越來越少，接觸蝸牛的人也長大了。你還記得小時候洗澡和抓魚摸蝸牛的樂趣嗎？