每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。老話說得好：“民以食為天”，作為一個普通的人，一日三餐是必不可少的，一頓不吃就精神狀態就不佳，更別說餓幾頓了。而每次在烹飪美食時，一定要用到的就是鍋了，有了一口好鍋，製作美食則事半功倍。

在我們製作美食的過程中，並不是每一次操作都很順利的，就算是大廚也有失手的時候，有時候不注意就會把食物燒糊，從而導致鍋底黑了一塊，這是食物被燒糊後的殘留，一般用百潔布很難去掉，就算是用洗潔精也不行，那我們要怎麼辦呢？

遇到這種情況時，有的朋友會往鍋裡倒入大量的清水，讓水泡上幾個小時，經過長時間的浸泡，確實會起到軟化的作用，但是要等待的時間太長了，顯然這樣是不方便的。有的朋友還會用鋼絲球直接去擦，這樣雖然能將汙垢快速刷下來，但是會損傷鍋的表面，鍋裡的材質就被破壞掉了，這樣做是不對的。下面清清教你一個小竅門，只要用2個橘子皮，舊鍋馬上變新鍋，感興趣的朋友一起來看看吧！

一、準備橘子皮

現在是吃橘子的季節，進入秋冬以來，大量的橘子就上市了，現在去水果攤上買水果，水果攤上最多的就是橘子，從遠處看那一推橘黃色的橘子就特別的顯眼，橘子肉具有止咳潤肺、補充維生素的功效，而橘皮經過蒸曬用可以製作出陳皮，那麼當你的鍋糊低時，也可以用到它哦！

我們這裡的橘子價格挺便宜的，小橘子10塊錢可以買到四斤，你們那裡呢？橘子是冬天的應季水果，所以我們都會經常買來吃，所以這裡我們需要準備兩個橘子皮，把橘肉剝出來吃掉，橘皮掰成小塊扔進糊低的鍋裡。那為什麼說橘子皮可以清潔糊掉的鍋底呢？這是因為橘皮中有橘油，這是一種具有清潔作用的成分，加水泡後還能起到軟化汙漬的作用，並且橘子皮是不含有化學新增劑的，用起來會更加的安全放心。

二、加入白醋開火煮

白醋是一種調味品，做菜的時候我們都會用到它，在食物里加入白醋後食用，可以起到開胃、軟化血管、促進睡眠等作用，同時他還具有一定的清潔效果，在處理菜鍋糊底的是作用是很大的。

那麼現在就拿出我們經常用到的白醋，往鍋裡面倒入兩勺，再往鍋里加入一碗清水，開火將水慢慢地煮開，讓橘皮和白醋成分發生反應，這樣會更容易將糊在鍋底的殘留物去掉。水煮開後把火轉小，拿出我們的木鍋鏟輕輕地去推動鍋底的汙垢，這時的汙垢已經被橘皮和白醋軟化了，不需要費勁就能將汙垢搓掉。接著我們關火，把鍋拿到水龍頭下衝洗，就可以看到鍋中糊在底下的汙垢被沖掉了，再用百潔布全面擦拭一遍，鍋底就變得乾乾淨淨了，以後鍋再糊底可以試試這個方法哦！

三、洗潔精加小蘇打去汙垢

如果我們的鍋糊得比較嚴重，在鍋底留下了深深的焦痕，這種情況一般是積累得比較久的，在高壓鍋上和陶瓷鍋上比較常見。當我們用高壓鍋來煮湯、煮飯時，煮的時間過長或者放水太多都會糊掉，第一次我們沒有清理，積累下來就會變成頑固的了，如果你家裡也有這樣的鍋，用上洗潔精和小蘇打，有意想不到的效果哦！

首先我們先把焦糊的鍋放在灶臺上，接著加入半鍋的清水，開火把水燒熱，水熱之後再倒入兩三勺的小蘇打，接著用洗鍋的專用刷子輕輕的去刷洗，先把表面的汙垢洗掉，千萬不要用鋼絲球去刷，非常的損傷鍋。刷過一遍之後，再把洗潔精倒進去，洗潔精具有一定的清潔作用，與小蘇打結合清潔力加倍，接著用木鏟攪拌均勻，再用木鏟去推掉鍋底的頑固焦痕，這樣焦糊的汙垢就輕鬆的被處理乾淨了。

鍋是我們每天都要用到的廚房工具，用它可以烹飪出各種各樣的食材，所以每次在用鍋時我們都要注意一些，儘量不要讓食物糊在裡面，既浪費食物又傷害鍋底，但如果您的鍋還是不小心糊底了，可以試試清清分享的方法哦！

以上就是今天的全部分享，看完後是不是長知識了，以後不小心把鍋弄糊底了就不要擔心不會處理了，加上2個橘子皮，去除汙垢更輕鬆，大家看明白了嗎？

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