話說前天貪圖小便宜，趁著水果店搞促銷買了一大堆香蕉回家。本以為低價購入一堆香蕉是一件很開心的事情。

但是拿回家之後，我發現自己低估了水果的腐爛速度，買回來不到一天就以肉眼可見的速度在變質，我又沒有這麼大的食量能一口氣解決，屬實頭疼。

後來想了想，與其眼睜睜看著香蕉變質，不如死馬當活馬醫，把他做成小吃吧~

至少儲存時間可以更長一點，反正家裡還剩一點燕麥，那就打包一起用空氣炸鍋做個

香蕉燕麥卷。

這款小零食做法很簡單，需要準備的材料也很少。

同樣需要用到小西自家的

西屋空氣炸鍋

，可80°C-200°C之間靈活調整，能讓我們的出品達到外酥裡嫩的效果。

材料準備

香蕉2根 / 玉米澱粉1小碗

即食燕麥片1小碗 / 雞蛋1個

植物油少許

製作步驟

1。將雞蛋打散攪勻，香蕉切段，長度最好一致，看起來比較美觀。香蕉最好不要選完全熟透的，稍微硬點做出來的口感會比較好

2。然後把香蕉段放在澱粉裡滾一圈，裹勻澱粉。

3。接著再放進雞蛋液裡滾一圈。

4。最後再放進燕麥片裡滾一圈。

5。放進炸籃裡面，開始炸之前先給外面的燕麥片輕微的刷上一層油。

6。空氣炸鍋200°C預熱3分鐘，烤10~12分鐘，直至表面金黃變色之後就可以享用啦！

小貼士

1。 注意不要烤太久，時間太久的話裡面的香蕉容易軟爛，影響口感。

2。 趁熱吃味道會比較好一點。