持續多天降雨後，野生鮮蘑密集下山。8月6日，遼寧丹東的山區公路邊，鮮蘑小集市多點開花，用美不勝收來形容，實在是貼切！

長安鎮佛老村，71歲的劉爺爺（圖中）被尊為“蘑菇長”，由他領銜，老伴兒和兒子助陣，早上4點上山，上午10點左右，滿載50多斤鮮蘑下山。除非是大到暴雨天氣，否則，基本上風雨無阻。

跟村裡的鄉親一樣，劉爺爺一家將剛採的野生鮮蘑在公路邊攤開，削根、分揀、歸類，一氣呵成，坐等買家頻頻光顧。一天下來，到下午四五點鐘，50多斤野生鮮蘑便會一隻不剩地賣掉，最少收入500元。

雖然沒有劉爺爺一家的組團優勢，但這位“勢單力薄”的鄰居在收入上卻不容小覷。“他們三個人能賣五六百，我一個人二三百，也就是說最多的時候我能賣300元左右，這麼一平均，我是不是更厲害一點？”“勢單力薄”的鄰居說。

畢竟劉爺爺和老伴兒都年過七旬，拼體能肯定輸給四五十歲的中年人，但究其經驗，堪稱閱蘑無數。十幾種野生鮮蘑，劉爺爺都能準確無誤地說出相關俗名和特性。“比較容易碎的鮮蘑，一般10元就賣。像這種不容易碎的老頭蘑、香窩變窩之類，就是15元。另外很多人分不清無毒的雞腿蘑和有毒的天老星的區別，我得告訴他們，誤採誤食那麻煩可就大了。”

這就是劉爺爺所說的易碎類的野生鮮蘑，有青蓋子、紅蓋子、紫蓋子等等，雖然易碎，但口感更鮮嫩。關於雞腿蘑和天老星，劉爺爺說，“它倆長得很像，區別就在於天老星傘上有凸起的白點，雞腿蘑沒有。是不是把白點兒去掉就沒事兒了？不行，堅決不行！”

從盛夏到初秋，丹東山區野生鮮蘑最佳採摘期大約為20天，最長不超過一個月。隨著山區公路邊鮮蘑小集市多點開花，人們的餐桌多了鮮嫩的野味，採蘑菇的農民腰包也充盈了很多。劉爺爺說，“最近三五年，每年這個時候我賣蘑菇都是萬元打底兒，農閒時節能有這個收入，已經相當不錯了。”（棋簿紫/圖文）