前些日子，在山東濟寧，一段上錯菜又撈起的影片引發網友熱議，影片中，女子和朋友在一家飯館內吃飯，老闆上菜後直接加入鍋裡邊，轉身才想起上錯菜了，隨後老闆的舉動讓人無語，只見她轉身拿著勺子開始撈菜，將上錯的蘑菇重新裝回小盤子內，然後又上到其它桌子上邊去，整個過程持續了一兩分鐘。

對此網友們紛紛熱議：

“老闆格局小了，同樣是做餐飲行業的，情商真的特別的重要，要是我送錯菜了，我會告訴客人是自己的責任，不忌口的話給大家加個菜”

“這樣的老闆註定生意做不大，假設是客人忌口的菜品，那麼撈走沒有問題，但是客人不忌口的話就贈送了”

“一般老闆都會直接送了，還將上錯的菜品撈起來，這樣的做法這麼沒見過，感覺非常的不合適，容易引起客戶的反感”

老闆的做法的確有問題，不論是不是上錯菜都不能在鍋裡邊隨意的撈客人的菜，這樣的做法是非常不尊重客人得，可能讓客人心裡產生芥蒂，一份菜的價值真的不高還能收穫一個常客，為何老闆想不名詞呢？

在筆者看來，老闆的做法確實讓人匪夷所思，面對這種情況將錯就錯是最好的解決辦法，除非客人表示不願吃這種東西，否則沒有必要去幫客人給撈起來，這樣的做法無疑是趕客人走，既然開門做生意，最基本的情商還是要有的。大家對此怎麼看呢？歡迎評論留言。