如果你問Echo，

廣州哪裡最多便靚正的東西吃？

以我多年覓食的經驗Echo會告訴你，

一是老城區裡的犄角旮旯，

還有就是學校後門！

尤其是華師西門，

我們前前後後都不知道給大家安利過多少次了，

山東煎餅、比臉大的鍋盔、

土豪級別的東北烤冷麵、超解暑的紅糖冰粉。。。

短短百來米的街道，可以吃遍全國各地的小吃~

最近又有一款小吃口袋饃橫空出世，

12種五彩繽紛的配料任選，

8塊錢吃好！10塊錢管飽！15塊錢就能吃撐！

跟前段時間在抖音爆火的南京月亮饃神似，

彷彿聽到阿姨在說“夠不夠孩子？”

南京月亮饃

害！這不~

又把Echo和卓卓給召喚回來了！

實在是罪惡~

Echo說的正是這家

三哥口袋饃

！

開在華師西門的三哥生煎旁邊，

才開始賣2個月左右，

難怪之前過來都沒發現，

目測又會變成新晉網紅小吃！

我們不巧又是在放學時間過來的，

此時正是西門最有人間煙火氣的時候，

剛放學的孩子們迅速把小推車佔領了，

有同學拖著箱子也要過來排隊吃饃，

不好意思，

你們的老師姐我又要來跟你們搶吃的咯~

隊伍不斷地向阿姨在逼近，

阿姨圓盤裡的材料也在不斷減少。

阿姨看到我們一臉擔憂的樣子，

親切的說，“放心！裡面還有配菜！還會補充！”

還別說，

圓盤裡的配菜五顏六色還蠻好看的，

紫色的洋蔥、紅色的火腿胡蘿蔔、

綠色的黃瓜包菜、黃色的牛肚千張土豆絲。。。

素菜和葷菜各佔一邊。

8元一葷四素，10元二葷五素，

13元三葷六素，15塊錢就吃上全家福！

瞭解我們的都知道，

以我們的尿性肯定是要“含巴浪”全都要！

雙色饃是提前蒸好的，

目測是由玉米麵+紫薯面做成的，

中間夾著翠綠的生菜整整齊齊成一列，

乖乖坐等阿姨寵幸！

只見大手筆阿姨沿著圓盤夾配料，

12種配料輪番抓一把，

牛肚、牛肉、雞肉、千張、土豆、洋蔥…。

跟抖音的“夠不夠孩子”阿姨有得一比。

接著用熱油翻炒，

最後再淋上兩勺靈魂醬汁，

香甜的豆瓣醬一下鍋，香味四溢，

喜歡吃辣的還能跟阿姨說加辣椒醬，

Echo建議加辣，現炒的葷素大雜燴，

還是要甜辣口的才好吃~

最後把炒好的菜塞進饃裡面，

配料太多，阿姨塞了好一會，

才把所有菜都填進饃裡，

原本癟癟的饃瞬間變得脹鼓鼓的~

嘿嘿，等了十來分鐘，

超超超大份的口袋饃終於拿到手了！

賣相看起來平平無奇，

拿在手上卻相當墜手，

個頭大概有卓卓拳頭的3倍那麼大~

掀開饃，裡面的料呼之欲出，

Echo甚至開始擔心阿姨有沒有錢賺了~

料多到我們不知道如何下口，

咬一口蹭到滿臉都是，

拿著筷子扒拉著吃，

吃出一道熱菜的感jio！

蓮藕脆，海帶爽、胡蘿蔔甜，千張香，

牛肚也是煮得軟軟的，非常入味，

聞起來有點辣條的味道，

吃起來又甜又辣，太爽啦~

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至於外面的饃很厚實，

吃起來非常鬆軟~

最底下的饃悄咪咪吸收了醬汁的味道，

居然吃出一點爆汁的感覺~

用饃包裹著幾種配料一口悶，

這種蛋白+纖維+碳水的組合，

實在是太美好了~

這個傳說中的口袋饃，

我們吃第一口的時候都感覺太幸福了~

不過吃到後面稍微有點膩，

畢竟太大份了，而且有點油，

兩個女生share都吃不完一整個！

胃口不大的女生就量胃而行啦，

千萬不要像我們這麼貪心all in哦~

三哥口袋饃

人均：

9元

地址：天河區

五山路102號華師西門津津美食旁

地鐵：華師地鐵E出口