冬季來了，天氣冷了。在冬日，最幸福的事莫過於用美食來溫暖腸胃！有些美食一年四季都有，但在冬天吃起來最夠味；有些美食只有冬天才有，少了它們的冬天註定是不完美的。今天就給大家安利幾道在福建冬日不可辜負的美食吧~

福州撈化

福州傳統美食之一，撈化葷香誘人，冬日食之，大快朵頤之餘，舒筋活血，寒氣盡去。

鼎邊糊

在福州和漳州，冬天的早上不可錯過美食便是鍋邊糊。一般與海蠣餅、蝦酥、芋粿、油條、生煎包、豬血等配食，為當地早點佳品。

泉州薑母鴨

說到泉州美食，嘩啦啦的口水飛流直下三千尺。那要說適合冬天吃的泉州美食，不得不推薦薑母鴨。

閩南人愛補冬，姜與鴨的結合，達到了溫涼綜合，熱呼呼地吃上一鍋，那股熱氣從內到外、從頭到腳的散發，整個身體瞬間溫暖起來。

龍巖牛肉兜湯

在長汀兜湯密佈大街小巷，酷愛美食的客家人，將之納入家常食譜，並作為早餐的必選湯。

嫩紅的牛肉間點綴著碧綠的菜末，添色的同時也能很好地提鮮，這樣一碗入肚，早晨沉睡的細胞都得到激發，進而活躍起來了。

南平豆漿粉

對建甌人來說，早晨常常是從一碗豆漿粉開始，大口大口的吃完熱氣騰騰的粉，才能心滿意足的開啟一天的生活。

一碗熱熱的豆漿粉在寒冷的冬季既可暖心也可暖身，有豆漿當然少不了最佳拍檔——油條，配搭油條或建甌的燈盞糕，那一個“酸爽”！

寧德青草滋補湯

寧德青草滋補湯那是冬季絕對不能錯過的美食，市場上常見的有牡蒿豬肚、青草兔子湯、石蓮草燉豬心、魚腥草黃鱔煲等等。

冬季容易上火，吃些滋補青湯不但可以暖身還可以清清熱，降降火，一舉兩得，何樂而不為。

三明燙嘴豆腐

“遊漿豆腐”這道讓沙縣人引以為傲的食材，最本真的豆腐之味，就在一道“燙嘴豆腐”的小吃裡。

“燙嘴豆腐”光看這名字就覺得好暖，冬日來一碗，暖到心裡去！

這些福建美食冬日一定打卡呀，

帶上家人朋友眾享美味去吧，

讓你整個冬日再也不冷！