民以食為天，雲南的古人類自脫離菇毛飲血的野蠻時代後，隨著原始農業和畜牧業的產生，食特結構有了明顯變化。在雲南很多美食都是讓人很難忘的，也是雲南當地人的最愛，接下來小編就來介紹今天的話題雲南排名前4的小吃，本地人都很愛吃，全吃過的才算不負此行！

1.鮮花餅

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一，幾乎來過雲南旅遊的人都會買這個特產，小編我覺得鮮花餅不僅好吃，好看更重要的是它是代表雲南的特色。

2.宜良烤鴨

說到烤鴨，讓人不得不聯想到的就是北京烤鴨，其實宜良烤鴨才是歷史最為久遠的。宜良烤鴨距今已有六百多年了，是漢族傳統名餚之一。正宗的宜良烤鴨還是要在雲南才能吃到~肥瘦相宜，皮酥脆，內香嫩，光亮油潤，色澤紅豔，清香離骨，地方風味顯著。

3.過橋米線

看到米線，大家可能會覺得不理解，米線在哪都能吃到，為何還非要在雲南吃呢？其實過橋米線在雲南才是最正宗的，這雲南過橋米線無論是口感還是湯的味道，都是絕佳的，生食與滾燙的雞湯同時上上來，在食用前才融合在一起，做到了美味的極致呈現。

4.雲南汽鍋雞

雲南汽鍋雞享譽世界的美味，烹飪方法獨特的汽鍋雞，使用中國四大陶藝的建水陶汽鍋烹飪而成。除食材選擇要求嚴格外，特殊的蒸汽煮雞的烹飪技巧，保留了雞肉本來的香氣和純正的味道。汽鍋雞的肉吃起來很嫩，而且入口即化，這湯汁也很鮮美，大家吃上一口，肯定會喜歡上的。