週五了！適合放輕鬆，活躍一下工作室的氣氛。

在工作群發起了#5月最佳攝影#投票，最高票將獲得本菜親自挑選的大禮一份~

果不其然！群裡直接炸開了。

就連平時潛水的同學都出來表示：小孩子才做選擇，成年人全都想選。

在我溫柔勸導下，大家終於投出手中寶貴的一票。

等我一統計，尷尬了。

平票了！最高票竟然有兩位！

誒，還有這事？行！放著我來！

結果劃拉了幾下投票項，確實太優秀了，我也選不出來（打臉本人）

得，那禮物就再增加一份！

額外，再給我優秀的小夥伴們，都做點好吃的，免得一個沒留神，就被別人挖牆角了~

廣州近來悶熱，趕緊的！整個清涼特飲——

辣麼芒芒香茅檸檬茶

冷萃綠茶作基底，再往裡堆砌水果、辣椒、香草，形成了這道飲品特有的風味。

一開始聽這個搭配，大家都立馬拒絕三連。

不怪她們，因為這搭配，聽起來實在是像極了我在惡搞的黑暗料理。

但架不住我安利，嚐了一口。

等待冰冰涼涼的觸感在舌尖上大面積鋪開，各種香味層次遞現。

這才心滿意足地眯上眼睛：誒？竟然，這麼好喝！

哈哈，那是自然！

這道飲品的靈感來自於：TANING撻檸辣麼芒芒鮮檸茶和喜茶的爆檸新品。

兩者單拎出來，一味重在小米椒的火辣，一味重在香茅草的芳香，各具特色。

兩相結合，竟然有1+1>2的效果。

辣到嗆人的小米椒，收斂了脾性，檸檬和香茅的清新，完美融合。

再匯上濃醇的綠茶茶底，從舌尖，到喉韻，都碰撞出了清爽又滋潤的奇妙體驗！

而菜菜自制的點睛之筆，在於南姜。

我向來愛南姜的輕盈卻飽滿的香氣，構想這道飲品之初，便把它列在名單。

南姜碎一起熬進了糖漿裡，有如添進了肉桂和胡椒的氣味，給茶底注入了靈魂的一擊。

整道飲品都變得鮮活了起來，風味更加複合，直讓人喝了欲罷不能！

茶底，最好是挑選清香型的。

泡出來的顏色清淺一些，入口爽朗，既有自己的風味又不會喧兵奪主蓋過檸檬和香料的風頭。

不需要另外購置，家裡閒置的綠茶茶包/冷萃茶包都可以派上用場～

若是懶得泡茶，也可以用氣泡水置換。

前陣子做涼拌泡麵的時候，你們還問起我，背景圖裡的冬陰功氣泡水怎麼做？

其實，就是將茶底換成了氣泡水。

飲品口味勁爆，一舉成為各大飲品店都在跟風出的新爆款，你們要是對這一口感興趣的話，趕緊跟著我的方子學起來～

- 辣麼芒芒香茅檸檬茶 -

［ 食材 ］

小臺農芒果2個 黃檸檬1個 青檸1個 小米辣半根 香茅2根 南姜1小塊 冰糖100g 水150g 綠茶包2個

此配方為2人份

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

［ 食譜 ］

1。冷萃茶：在瓶子中放入綠茶包，倒入適量的涼開水/礦泉水，冰箱冷藏浸泡6-8小時

2。糖漿：奶鍋中放入100g冰糖、150g水，中小火煮至微微發黃

香茅下半部分、小米辣、南姜切碎

剩餘上半部分的香茅剝開可以做成香茅吸管

關火加入香茅碎、小米辣碎、南姜碎，攪拌拌勻，糖漿晾涼備用

3。檸檬茶組裝：芒果去皮去核，切成小丁，檸檬切片備用

4。杯中加入冰塊、檸檬片、香茅，捶出香味

再加入芒果丁、冷萃茶、糖漿，搖晃均勻

5。搖好的檸檬茶倒入杯中，再新增額外的檸檬片、芒果丁，口感會更好，成品賣相也會更好看

做一杯夏日特飲，從第一步到最後一步，都能感到無限快樂

最近“暴打”檸檬在網上實在太火，我也忍不住大秀了一場——

託攝影師小姐姐的福，隔著螢幕，你們也能一起徜徉在這一場熱鬧非凡的“潑水節”中，沐浴到夏日的清涼～

空氣裡都是甜甜蜜蜜的果香，越過檸檬香氛的糾纏，潤滑香甜的小臺芒，在杯子底下候場。

趕緊開啟海底撈模式，沉底的果粒先撈上來一勺，交給舌尖細品，回味滿是香甜。

咕嚕咕嚕很快就解決了一杯，最後還覺得玩著不夠過癮。

索性用上剩餘的水果，榨成了一杯九珍冰沙。

懨懨的大熱天舀起一勺冰沙，說話的時候還能哈出冷氣，我的快樂又回來了！

窗外是炎炎酷暑，耳畔蟬鳴陣陣，預示著仲夏將至。

而我的廚房，此刻正清涼爽朗，笑聲陣陣。

人生無常，當下每一刻歡愉，都盡力去擁抱，去享受。

往後再回想，便不會發出當時只道是尋常之感慨了吧。