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1個橙子,2種吃法,簡單營養易吸收,家中孩子愛吃的美味輔食

2022-01-01由 壹號美食公館 發表于 美食

大家好,這裡是壹號美食公館,

今天筆者為您分享一款關於香橙的兩種美食——橙醬和橙粉

。在日常生活中,水果對於家中孩子是非常好的營養來源。而且很多水果的口感都是非常的香甜,寶寶對於甜的食物都比較感興趣,所以吃起來並沒有多大的牴觸感。而且相對於一般的飯菜而言,水果的吃法又過於簡單,基本上都是生吃。而對於筆者今天香橙的兩種吃法,相信會給你關於孩子輔食方面一點小小的啟發。那麼接下來筆者就把香橙的兩種不浪費吃法分享給您,還望喜歡。

1個橙子,2種吃法,簡單營養易吸收,家中孩子愛吃的美味輔食

準備原料

:香橙3-4個,白砂糖或者冰糖40克,鹽少許。

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第一步:

首先我們準備一小碗清水,加入半勺鹽均勻攪拌,然後用鹽水清洗香橙的表皮。大家都知道,鹽的去汙和殺菌作用是很明顯的,而對於香橙表面坑坑窪窪的處理,用鹽水洗一下再好不過了。當然了,你也可以用更加粗暴的方法,用少許的鹽在香橙的表面抹制清洗也是可以的,但之後可要用清水清洗乾淨哦。

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第二步:

之後我們把香橙的皮和肉分離。皮的話,在今天的美食中可不能扔哦,因為能把它做成非常好吃的“橙粉”。所以我們需要用到把橙子皮切的很細碎的狀態,就比如說下圖這種模樣。

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第三步:

橙肉的話,我們放進破壁機裡面打製成果汁。

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第四步:

把打製好的果汁倒入平底鍋內,然後開中火把果汁煮沸。

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第五步:

之後我們加40ml的溫水,40克左右的冰糖,然後不停攪拌至冰糖融化,隨後轉小火慢慢把橙汁熬成橙醬,期間不時攪拌,熬製過程大概在4-5分鐘左右。

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熬好的橙醬我們可以裝入一個密封的玻璃罐中。筆者相信果醬對於孩子的吸引力還是蠻大的,而且自己做的果醬會更加的安全營養無新增,而且這樣的果醬至少能儲存三週以上哦。

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第六步:

對於切碎的香橙皮,我們可以把它鋪在烤盤上,放進烤箱中用120°的溫度烤制30分鐘,把橙子皮的水分全部烤乾,期間適當觀望,防止烤焦。如果你想用更快捷的方法烘乾香橙皮的話,可以放在平底鍋上用火烤制也是可以的。但這就需要你很好的掌控手感,可不能把香橙皮烤焦哦。

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第七步:

之後我們只需要把烤乾的香橙皮放入破壁機裡面打製成粉末,隨後用網篩過濾一下,就能得到非常好吃的橙粉了。這種類似於奶粉的物質,清甜可口,略帶酸味,如果家中煮粥的話,可以適當加一點,既補充營養,又沒有浪費食材,一舉兩得。

1個橙子,2種吃法,簡單營養易吸收,家中孩子愛吃的美味輔食

不知道筆者介紹的兩種橙子新吃法,你是不是感覺還可以呢?如果你也喜歡的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。相信您做出來的橙醬和橙粉,定會得到家中孩子的“追捧”哦。

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那麼今天的就分享到這裡,喜歡文章的朋友多多關注我哦。

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