商會 導讀

粵語“食”，普通話“吃”，兩者有什麼區別？會不會感覺高階點？

很多人都說咱們的漢字博大精深，就拿“吃”與“食”來說吧，這兩個字字面上的含義是相同的，但吃是“武吃”，食是“文吃”。“吃”在作者看來僅僅是吃飯，填飽肚子。“食”則不一樣，“食”是一個比較有深意的字，“食”除了吃飯以外還有食物、美食的意思。

說到美食就有人蠢蠢欲動了，美食不單單是為了填飽肚子這麼簡單了，美食是一種舌尖上的享受，不管是在古代還是在當下，看重美食享受都是大有人在的，比如說古代的達官貴人都會很注重吃法，也就是方法和食物的選配，所以說這個“食”深層意思就和“吃”既然不同了！那接下來我們一起看看兩個字的區別吧？

《說文》：“吃，言蹇難也。”本義是口吃，即說話結結巴巴不流利。最早見於戰國文字。

吃，形聲字。從口，乞聲。氣，既是聲旁也是形旁，表示體息、呼吸。篆文=（口，進食和發音器官）+（氣，體息、呼吸），表示呼吸不暢，阻礙說話。隸化後，楷書異體字“吃”將篆文字形中的“氣”省去一橫，寫成“乞”，表示“氣短”，呼吸不暢。

而食呢？它的甲骨文之，由亼和構形。亼，像屋頂呈三角之形，是古代盛黍稷的器皿，是簋字的初文。其形上像器蓋，中像器容，下像器項和底座。

食字從人，從良。“良”意為“拖尾到底”，引申為“從生到死”“人”與“良”聯合起來表示“維持人一生的東西”。食，飠米也。

——東漢·許慎《說文》。按，六穀之飯曰食

吃一般是口頭用語，即人們日常對話使用的，如平常我們所說的吃飯、吃魚等等，這個吃使用範圍頗廣，凡是能塞入嘴中的都能說“吃”，比如說吃茶、吃煙，這裡就有“喝”、“吸”的意思，甚至引申為吃苦、吃虧、吃力、吃驚等等。

而“食”是書面用語，用於正式行文的表達。如：食言而肥、食古不化等，“食”還有一種意思，作名詞用，指食品，即可以吃的物品，如零食、糧食，它也有引申義，如日食、月食等。另外，食還有另一種讀音si（仄聲），意思是拿東西給人吃，如簞食壺漿，不可現在已很少了。

在廣東，我們吃飯一般叫“食飯”，但是在普通話裡就只叫“吃飯”，不一樣的！

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