作為蘇式甜品大本營之一，南京人對桂花湯圓、桂花糖芋苗、桂花糖藕等又土又好吃的桂花小食愛得深沉。

我們遍尋南京，為你推薦了幾種特點各異的桂花小食。

桂花赤豆小元宵，南京人的甜食啟蒙。濃稠甜糯的熱氣中摻進一絲幽幽桂香，成為一餐便飯的點睛之筆。

這種上到金陵飯店，下到早點小攤都有的全民級小吃，每個南京人心中都有一碗最愛。

桂花糖芋苗，南京人甜食啟蒙×2。白嫩的芋艿經過紅糖湯底的長久熬煮，被渲染成紅棕，桂香已經深深地沁入了每一小塊芋艿的中心。

就像提起王府大街就會想到芳婆、安樂園，提起豐富路少不了老頭愛馬仕炒飯。短短的曹都巷因為羅家桂花湯圓，在小資心中有了地位。

初秋，簡陋的小店從裡香到外。老闆娘壘起一面牆的炒桂花，用它製作的桂花糖，便是小店長盛的秘密。

水磨面的湯圓，足有嬰兒拳頭大，黑芝麻和豆沙餡兒是同出一源的香甜。初秋季節吃，少了一分溫暖，或許再過兩個月更滿足~

羅家湯圓的精髓，在這碗淺棕色的甜湯底中。

看起來膩膩的湯底，實際上甜的自然。紅糖味只一閃而過，更多的甜味來自酒釀、紅棗。桂花的香氣後知後覺透出來，給整碗湯收了個濃墨重彩的尾。

甜酒釀，做得只能用恰到好處來形容。

舀起一勺，連汁帶米滑入口中。酒味平和，甜度剋制，軟硬適中的糯米，內芯兒還帶著絲絲微酸，符合小資對一碗甜酒釀的所有期待！

甜酒釀，再加入半勺桂花蜜，香氣更甚！酒麴的輕微刺激感，讓桂花香在口中繚繞地更加輕盈。忍不住連吃幾大口，桂香和酒氣交織上湧，連呼吸都是甜的。

琥珀色的蜜藕在櫥窗背後泛著晶瑩的光。戳一片品嚐，藕清香米軟糯。桂花糖漿並不只是簡單地抹在表面，藕段內的絲絲縷縷皆被滲透，清香四溢卻不覺黏膩！

小小一份豆花，賣相優秀，豆花、粉圓和桂花凝凍形成三個漂亮的分層，各自被清甜的酒釀所包裹。上桌前再點綴兩三粒幹桂花，賞心悅目。

試吃一口，豆花順滑、粉圓Q彈、桂花凍清香軟糯，冰酒釀把三重口感混合在一起，居然毫無違和感！

剛蒸好放涼的鬆糕，鬆軟之中帶著黏糯，中間有薄薄一層桂花豆沙餡。

這樣的皮餡比例簡直太對小資的胃口了！桂花存在感十足，卻沒有搶糯米糕的米香。豆沙甜味豐滿，卻沒有齁住嗓子。