天氣越來越冷，嘴裡喊著一定不會穿秋褲的年輕人們，也都被這寒冷的北風打敗，一邊打著寒顫，一邊默默套上了秋褲。這時候，如果你去便利店，熱氣騰騰的關東煮一定能讓你瞬間回暖。關東煮作為年輕人愛吃食物之一，其本身也具有不錯的營養價值，當然，有一些也不能多吃。今天，我們就來說說關東煮要怎麼選，才會既滿足我們自身的口味，又能補充足夠的營養。

如果作為加餐，要怎麼選擇關東煮？

如果作為兩餐之前的零嘴，我們可以更多補充一些正餐裡缺乏的食物。例如午餐點的外賣，大部分都比較缺乏蔬菜，作為補充，我們可以選擇一些低卡而營養價值高的海帶、蘿蔔、香菇和竹筍。

香菇的口感比較有彈性，如果你選的是清湯味的，吃起來口感還會有一點點甜味；竹筍的口感爽脆，膳食纖維含量較高；蘿蔔煮的時間久了，吃起來會軟爛入味。

這些食材的優點就是，每一份的量都比較少，但品種非常豐富，這樣會獲得更豐富的營養素。因為食材都是低卡的蔬菜，也不容易長胖，非常適合小女生。

作為早餐要怎麼選？

很多上班族會選擇公司樓下便利店裡的關東煮作為早餐，那麼早餐要怎麼搭配呢？

一份營養價值豐富的早餐應該具備以下幾個特點：

1。含有充足的碳水化合物和適量的蛋白質：這兩類營養素有利於維持血糖水平，延遲胃排空時間，能保證我們上午的工作效率。

2。有適量的水分：早餐時，人體的消化功能還很弱，加上經過一晚的睡眠，體內水分減少，所以應補充含一定量水分、易消化的食物。

從這兩點來看，關東煮除了湯多以外，還真沒啥優勢哈哈哈。

被減 肥的小夥伴當成寶的魔芋絲，不大適合當早餐的主食，因為魔芋絲的熱量太低，當主食的話，容易導致碳水化合物攝入不足，產生頭暈犯困的問題。早晨的便利店一般都有饅頭、包子、玉米、紅薯等富含碳水化合物的食物，建議選這些作為主食。

很多朋友可能比較偏愛關東煮裡的丸子、魚豆腐、甜不辣。。。從表面上看，似乎這些食材可以補充蛋白質，但其實大部分情況是，這些食材都添加了油、鹽、糖、澱粉。

比如魚豆腐，它是以魚肉為主料，絞成肉泥配上油，鹽，糖和大量澱粉擠壓成塊狀，用油炸而成的；肉丸的做法也很類似，配料中除了有肉以外，往往添加了澱粉、油、鹽、糖。這就大大降低了食材中蛋白質的含量。

如果早餐吃關東煮，建議再增加雞蛋或者鵪鶉蛋作為蛋白質的主要來源。

食用小tips

1。久煮的湯裡往往含有過多的脂肪酸、鹽等，這些成分攝入過多會損害健康，湯雖美味，但要少喝哦~

2。剛拿出鍋的關東煮，溫度往往會很高，如果立馬放入嘴裡，會燙壞嘴巴的哦~所以千萬不要太心急，吹一吹再吃，保護好我們的胃哦。

小夥伴們，下次去便利店，大家就可以拿出行家的架勢，暖暖的關東煮點起吧～