研究發現，甲狀腺結節的高發和飲食習慣有很大的關係，大多數人的結節很可能是“吃”出來的。有一些人認為肥肉是刺激甲狀腺結節病情出現的“禍首”，其實，常吃一種素食，比肥肉更損害甲狀腺。

案例

：今年48歲的張姐，是一名小學教師，在一年前體檢的時候，張姐被查出患有2cm的結節，不過當時的結果顯示結節是良性的，並不會對平時的生活產生太大的影響，所以，張姐也沒怎麼放在心上。

可最近張姐的聲音突然變的嘶啞難聽，因為職業的關係，張姐以前也出現過這種情況，於是就每天喝很多的熱水緩解，可一段時間過去，聲音嘶啞的現象不僅沒有緩解，自己的脖子還腫脹起來，張姐這才趕緊去醫院檢查。

結果顯示，張姐的結節已經開始初步的惡化，這讓張姐十分不解，自己平時健康作息，有時候還會跟著學生一起運動，怎麼突然就開始惡化了？在和醫生溝通之後，張姐發現，很可能和自己平時愛吃的一種素食有關係。

甲狀腺結節“幫兇”被揪出，別再冤枉肥肉，提醒：“1素食”趁早遠離

原來平時家裡只有張姐一個人，為了圖省事，張姐就買了很多的鹹菜包放在家裡，早上晚上基本不炒菜，都是白粥搭配鹹菜就能湊合一頓，可殊不知，長期這樣的吃，對甲狀腺的健康非常不利。

醫生解釋：鹹菜是我們生活中很常見的一種“小菜”，憑著其獨特的口味，受到了很多人的歡迎。可是這類食物中會含有一定的亞硝酸鹽，進入體內之後就會變成亞硝胺致癌物，會直接對甲狀腺細胞造成刺激。

因此，可千萬別為了圖省事，就去大量的吃鹹菜，導致像張姐一樣，無意中損害了自己的甲狀腺健康。

除素食鹹菜外，這2樣食物也要少吃

一、大豆

大豆富含的植物性蛋白質約為35%~40%，每500g大豆裡面的蛋白質含量，相當於1000g的瘦肉，所以大家的認知中一度認為大豆是肉類產品的替代品。

可近年來很多專家都指出大豆中含有的異黃酮物質，會影響甲狀腺器官對碘元素的吸收，對病情的治療恢復產生負面的影響，所以若是因為缺點引起的甲狀腺疾病，這類食物還是少吃為好。

二、甜食

相信生活中愛吃甜食的朋友有很多，有些人甚至把吃甜食當作一種緩解壓力的方式，他們認為吃甜食能幫助使心情變得愉悅。

可若是愛吃甜食的甲狀腺疾病患者，勸你還是在治療期間忌口，因為本身甲狀腺功能的減退就會導致身體代謝減慢，即使沒有吃很多糖，代謝都會有一定的壓力。若是吃得過多，就對加重甲狀腺功能的負荷，對病情恢復非常不利。

想要幫助甲狀腺疾病儘快恢復，平時做好1件事，簡單有效

進行食療來幫助甲狀腺病情的恢復非常有效，張姐在飲食搭配補充康維特素，來輔助軟堅散結，裡面含有的十多種天然藥材，不僅溫和易吸收，還能幫助維護甲狀腺健康。

金銀花與白芷益氣解毒，能幫助降低甲狀腺細胞被毒素損害的機率，預防結節惡化。白芷和蘆根具有消炎抗菌的作用，可以為甲狀腺提供足夠的營養，幫助減輕甲狀腺炎症的出現，預防併發症的出現。

此外，人體所必需的硒元素康維特素裡面也包含，並且還是從天然的麥芽中提取出來的，能輔助促進甲狀腺功能活性。每天吃飯搭配補充一些康維特素，對甲狀腺疾病的恢復非常有幫助。