女朋友體寒怎麼辦？小小薑糖暖心房，勝過開水千萬倍
大家都知道生薑能散寒、止嘔、開痰能夠治療風寒感冒，但是生薑味道辛辣，很多人都不喜歡吃，那麼小小的薑片無疑是最好的選擇，小小薑片暖心房...
四川傳統名菜“仔姜鴨”，教你家庭版簡單做法，香辣爽口，特別開胃
——【仔姜鴨肉】——【製作主料】：鴨子半隻、仔姜半斤、青紅尖椒各4-5個、啤酒2罐【製作調料】：老薑1塊、大蔥2根、大蒜半頭、泡辣椒4-5個、豆瓣醬2勺、白酒1勺、花椒十幾粒、香葉幾片、桂皮1塊、鹽1勺、雞精1勺、生抽炒勺半勺、老抽1小勺、...
豬肉跟這菜是絕配，簡單一炒就出鍋，營養又開胃，越熱吃越好
小小說——這樣做出來的仔姜口感脆嫩，辣而不衝，肉絲透過提前醃製變得十分入味，紅油豆瓣醬是所有下飯菜的精髓，韭菜增加配色和香味，這幾種食材簡單一炒，用不了10分鐘就能出鍋，營養又下飯的快手菜，學會了你也試試吧...
昆明傳說中的“神級凹糙館”，藏在山腳下，背後是寺廟
他家的仔姜田雞做法看起來沒有很特別之處，除了田雞肉就是紅油和花椒在鍋底之中，實際上之所以廣受好評和追捧就在於裡面添加了一般店沒有的天然草本植物，仔細看就能看見草本調料會不均勻的粘連的肉質上面，不僅把香味提升到了極致，吃起來也不會爆口上火...
80歲奶奶教我的生薑吃法，簡單省事，一天吃3片，整個夏天精神滿滿
從現在到入伏還有一個多月的時間，此時也正是吃生薑的好時機，自制醋醃仔姜簡單省事，隨做隨吃，這樣我們就能輕鬆堅持下來了，您也試試看吧...
夏天吃鴨肉，這道食材可是最佳拍檔，不僅為鴨肉去腥解膩，而且營養加倍
下面我就來詳細介紹做法和需要注意的竅門，喜歡的朋友不妨試試：一、仔姜燒鴨的製作方法原料：麻鴨一隻，仔姜1大塊，啤酒1聽，青蒜2棵，生抽、八角、料酒、食鹽、食用油適量...
四川鮮鍋仔姜兔怎麼做才好吃？大廚教你地道做法，麻辣鮮香兔肉嫩
～～【鮮鍋仔姜兔】～～特點：鮮香麻辣，肉質嫩滑，油厚而不膩第一步：準備食材主料：兔肉（2斤左右）輔料：生薑5g、蒜5g、二荊條鮮椒80g、仔姜150g、小米辣10g、青花椒少許、生粉適量...
六種仔姜（嫩姜）的醃製方法
糖醋新姜材料：新姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據自己的口味進行調整，白醋的量以能沒過薑片為宜）、鹽2茶匙（10ml）、枸杞8粒做法：1、將新姜表面洗乾淨（不用刮皮，姜皮的功效更強），切成薄片...
9款仔姜菜，又香又辣才叫爽
3、鍋留底油燒熱，下仔薑片、爆香，下小米椒、青椒，加鹽煸炒，下鴨塊翻炒，烹湖之酒50克，放入100克啤酒，待湯汁收濃，加味精、雞精、胡椒粉、八角粉，淋生抽10克、辣椒醬、加蠔油翻炒均勻，出鍋裝盤即可...
一頓午飯兩個人吃了2000元，吃完之後，總會覺得並不值！
接著要吃的也是前菜，煙燻吉多拉生蠔，看起來很精緻，這道菜比較創新，這樣的味道還是比較少見的...
養生，香辣適口的秋季滋補佳餚——仔姜鴨腿
鴨腿肉先燉煮到七、八成熟時加入仔姜繼續煮熟，最後加入鹽調味後大火收汁即可...
仔姜啤酒鴨做法，除了煲湯和烤，此方式入味還下飯
【菜名】：仔姜啤酒鴨【食材所需】：鴨子1只、仔姜半斤、五花肉1塊、芹菜1小把、酸辣椒1把、青蒜2根、八角1個、桂皮1小塊、香葉2片、生薑1小塊、生抽2勺、老抽1勺、蠔油2勺、大蒜3瓣、食用鹽1勺【烹飪過程】：1、仔姜多清洗幾遍，將它們表面都...
當仔姜遇上了普寧豆醬，就有了這潮汕人愛吃的佐粥小菜，豆醬姜
爽口的仔姜，經過普寧豆醬的浸泡，姜味變得柔和，入口鹹香，用來佐粥，最是開胃...
用姜當做主料的菜仔姜鴨，鴨肉軟嫩，仔姜辛辣，兩者集合超解饞
【菜品名稱】：仔姜鴨【所需食材】：鴨肉一塊，生抽醬油，高度白酒，陳皮，鹽，大蒜，仔姜，白糖適量，老抽，【烹飪步驟】：1、先處理作為主料之一的仔姜，清洗乾淨，去除外皮，然後改刀切成薑片備用，這回要多加入一點，讓姜的辛辣風味濃濃郁一些的，如果不...
泡椒藕帶和幾款開胃小鹹菜的醃製方法
檸香泡椒藕帶——過了夏季就吃不上的美味原料：藕帶配料：泡椒、檸檬、大蒜、姜、花椒、幹辣椒調料：9度米醋、鹽、糖做法：1、用刮刀或鐵絲球颳去藕帶外皮，放在水中以免變色...
夏季，最該吃的不是黃瓜而是它，切絲炒好香呀，熱天吃它精神飽滿
這裡要分享的仔姜吃法是：仔姜炒豬雜，主要用到的食材就是仔姜和豬雜（瘦肉和豬肝），仔姜用的量可以多一些直接當配菜來吃，豬雜切片洗淨，提前加入配料醃製入味...