碰上此菜,我絕不還價,它是“天然鈣庫”,比喝牛奶強好幾倍
碰上此菜,我絕不還價,它是“天然鈣庫”,比喝牛奶強好幾倍補鈣是每個人都必要的,尤其是對於老人和孩子來說,只有保證充足的鈣質,才能健康的成長,有個強健的體質,很多家長都喜歡給孩子喝牛奶,其實在生活中有很多的食材含鈣量比牛奶還好,比如說小河蝦,...做臘肉別隻會用煙燻!牢記這“3步”,鮮香入味,吃著更健康
可以放在農村廚房燒柴火做飯的爐臺上面慢慢熏製做臘肉大家一定要記住這幾個關鍵《臘肉醃製的時候,需要用鹽塗抹醃製透,不然臘肉很容易壞》《用風自然風乾,鎖住味道》《熏製臘肉的時候,不能用待火苗的柴火》有很多材料可以熏製臘肉,比如:玉米芯,木材也分...傳統東北酸菜的做法,醃上一缸,從冬季一直吃到春暖花開!
【主料】大白菜20斤(如果你做得少的話,也可以在用一些玻璃罐子來醃)【調料】鹽【工具】醃菜缸——【開始製作】——:先將買回來的大白菜撇去外面的爛葉子,砍去比較髒的根部,把它們外表清洗乾淨,然後放在室外,晾上3~5天,讓白菜裡的一些水分蒸發掉...清新美味的花瓜肉片,簡單幾個步驟,美味即刻呈現
2、接下來要醃製一下豬肉,這樣的豬肉更加入味好吃,向碗中加入少許蔥、料酒,去去豬肉的腥味,隨後再放入一些鹹鹽和十三香,老抽和生抽也放一些,鹹鹽不要放太多,否則一會烹飪的時候容易鹹...雞翅最簡單做法,不用油不用水,烤一烤色澤金黃更有食慾
【菜名】清蒸焗雞翅【配料】雞中翅,鹽焗雞粉,生抽,適量的料酒,黑胡椒粉【烹飪步驟】先去市場挑選新鮮的雞翅,最好不好使用冷凍的雞翅,這樣口感也會有影響的...夏季吃它就要這樣做,比蒸的入味,比炸的鮮嫩,加一物一燉,解饞
魚肉煎烤蒸燉炸都可以,夏季當然是以蒸燉為主,下面給大家分享的這種吃法,不煎,不烤,不炸,醃製一下,再加一物一燉,又嫩又香還少油,所以夏季多給家人做這個吃,買來不煎不炸,醃一醃加一物一燉,真鮮嫩...天熱別忘做它吃,簡單一拌一醃放冰箱,平時當零食吃,解暑又開胃
紫蘇葉是一種有著特殊香氣,且能食用的一種食材,它和李子真的很搭配,上次和大家分享過紫蘇李子乾的做法,口感也很獨特,紫蘇不僅香氣濃郁,它還有不錯的健脾胃的作用,搭配新鮮的李子這樣醃製一盆,當小零食,存冰箱隨吃隨取,夏季吃酸酸辣辣,冰冰甜甜的,...雞翅別過油炸了,吃著不健康,換個做法,照樣外酥裡嫩,好吃
我炸雞翅炸雞塊兒,包括雞米花,從來不油炸,把家裡的空氣炸鍋利用起來,不加一滴油,炸出來的雞塊兒照樣外酥裡嫩,咬一口直掉渣兒,好吃沒負擔...又香又嫩的小炒牛肉(巨好吃,手殘黨也能做)
)有廚友說炒牛肉會出水,3個關鍵:一,醃製時不放鹽...深夜食客丨潮汕生醃蟹,溫州江蟹生,中國人為什麼喜歡生吃螃蟹?
圖/葉醬潮汕的生醃蟹,素有“毒藥”之稱,因為吃過的人很難戒掉它的美味...傳統美食▎紹安的青梅讓這個冬天吃起來是酸甜的
小味最喜歡拿青梅來泡茶了~爺爺出身詔安制梅世家,有一個超過20畝的果園,種梅制梅沿用古法,嚴格遵守一代代制梅人傳承的技藝,使得爺爺的梅子品質極佳,酸甜適宜無新增,深受大家喜愛...6種鹹菜醃菜做法,省時又下飯,居家必備
六、醬八寶菜將黃瓜、藕、豆角、紅豆、花生米、栗子仁、核桃仁、杏仁均加工成大小均等的形狀混合在一起,用水泡出部分鹹味,撈出晾乾,裝入布袋入缸,缸中放黃醬,糖色醬油每天攪拌1次5-7天后即成...農村老家醃魚,用鹽是關鍵,掌握五點,臘魚鹹香緊實,久放不壞
醃臘魚最重要的就是用鹽量、配料選擇和醃製時間:用鹽量不能任意決定,不然就無法儲存,鹹味不入魚,臘魚就是徒有其表...拍黃瓜做法差不多,為啥你做的沒飯店好吃?原因都錯在第一步
要說到拍黃瓜,可能是很多人從小吃到大的一道冷盤,在炎炎夏日來一盤拍黃瓜真的是十分舒服啊,不僅開胃還下飯,小時候還經常把拍黃瓜裡面的湯汁倒入飯中攪拌著吃,並且小時候家裡吃了橘子和橙子之外,它就是我最喜歡吃的“水果”,不管是清洗乾淨後直接吃還是...在家做水煮魚,不用蛋清魚肉照樣嫩,記住醃製前的動作,很關鍵
這些都是需要經驗的,今天我就告訴大家如何在家制作出比飯店都好吃的水煮魚,關鍵就在醃製魚肉之前的這個動作,一定要記住...老一輩的醃香椿菜秘方:要做好這兩步,放多久都不怕!肉都沒有它好吃!
香椿乾燥後,準備一個乾淨的鍋,然後確保其無水無油,這樣香椿可以儲存更長的時間,然後我們將鹽均勻地撒在這些香椿上醃製的香椿菜24當香椿菜完全變老時,要揉搓約一個小時,如果做錯了,則必須防止其葉子脫落,以確保醃製時間更長,當然必須記住要新增更多...多種春季常見野菜的醃製方法
醃婆婆丁原料:婆婆丁、醬油、鹽、糖、大蒜、姜、辣椒麵做法:1、準備適量的蒜和姜,姜的量要比蒜少2、把姜和蒜剁成泥3、加入適量的鹽,做的是鹹菜可以多放點鹽,儲存的時間長些4、加適量的白糖,提鮮用的不需要太多5、加入適量的辣椒麵、醬油6、拌勻醃...電飯煲焗雞的做法!
【電飯煲焗雞】材料:雞肉、黃梔子、生薑、蔥、鹽焗雞粉、胡椒粉、花生油(或者香油)【詳細做法】1...沙姜焗雞煲的做法!
【沙姜焗雞煲】材料:雞肉、沙姜、生薑、洋蔥(幹蔥頭)調料:鹽焗雞粉、蠔油、料酒、澱粉、花生油、鹽、米酒【詳細做法】1...懶人鹽焗雞,用電飯鍋就能做,金黃誘人,出鍋筋道好吃,越嚼越香
一、砂鍋鹽焗雞主料:三黃雞1只 海鹽5斤 沙薑蓉適量輔料:料酒少許 細鹽少許 香油少許 蔥2根 薑片2片 鹽焗雞專用 砂紙3張 黑樂砂鍋1個製作工藝:1...