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開在小學門口店，沒招牌、導航找不到的走鬼攤，但是卻足足火了20年，附近的街坊很多都是吃它家炸串長大的，做的都是本地人的童年回憶，我跟朋友找到這裡，卻發現攤檔搬遷了...

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客家燜全豬豬腳、豬手、豬尾、排骨、五花肉、豬耳、豬舌、豬腸、豬肝9種原料放入鍋內，加入幹蔥頭蓉、生抽、胡椒粒和米酒長時間燜制，成菜口感豐富，豬肉的本味突出...

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您現在看到的腸狀物就是我們說的稀罕菜了，很多常年生活在北方的朋友也不一定見過，因為它最流行的地方在我國的東北一帶，它的名字叫“血腸”...

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人說他家的雲吞麵是正宗老廣州的味道，那就先來一碗試試，面端上來一看，盛面的方式絕對傳統，還有淡淡的酒黃的香味立刻讓人食慾大開，麵條很筋道，透明黃色，吃到嘴裡有淡淡的清香味兒，餛飩個很大，肉餡兒十足，三肥七瘦，餛飩皮也特別筋道，有嚼勁兒，吃一...

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新奇的吃法讓兩人大開眼界用錘子敲開後，將筒骨裡的骨髓戳碎再往裡倒入牛骨髓湯放上吸管吸一口各種精華盡在其中細龜和寶兒讚不絕口03金牌牛雜煲來到牛骨牛雜屋，牛雜煲當然不能缺席啦在傳統牛雜煲的基礎上加以創新選用金錢肚、草肚、牛腩牛筋、細腸五種食材...

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傳統的豬腸碌用黃豆芽和炒河粉做餡，先把豆芽炒熟，保持鮮嫩爽口，再把調好味的炒河粉和豆芽放在一小張薄河粉皮的上面，然後把河粉皮連同餡一起捲起來，在表面刷一層熟豬油，撒上白芝麻、香蔥，再淋些肉香汁，這樣，豆芽的爽脆配上肉汁的鮮美，一條飽滿誘人的...

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二、汕頭腸粉汕頭腸粉不僅為本地人所喜愛，在外地也是膾炙人口的，小編我蠻喜歡汕頭腸粉的，腸粉皮普遍會比較薄，甚至透明，用薯粉澄粉的比例會高一點，吃起來更加香軟，薄薄的粉皮包裹一切，加進皮蛋、臘腸、大蝦、生蠔、雞蛋、生菜...

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一、沒有店名的老字號這家豬腸漲糯米店，開在汕頭金平區華塢滷14號，是一家非常不起眼的街邊小店，開了40年，外面看上去還挺破舊的，甚至連店鋪招牌都沒有，但是好味道總是藏不住的，每天來吃的客人非常的多，百分之九十都是街坊老顧客，而且都是上了年紀...

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說起來的話，豬腸碌的由來據說是在某一個物質匱乏的年代，沒有肉可以吃，於是當地人就用盡心思，去用一些比較低廉的豆芽菜和粉皮各種東西去做成一道食物，蘸醬吃，就有點肉的感覺...

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它脫胎於北方溜肥腸這道菜，但經石門人改進後，先把豬肥腸幹炒，佐以花椒、桂皮、辣椒、豆瓣醬，用土家族傳統的方法幹燉著吃，口感細嫩綿軟，鮮中帶著辣，香中裹著甜，而且味道很清爽...

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0203南瓜腸粉位於洪陽德安裡附近的這家腸粉店已經開了36年，隔年的冬米泡上至少三小時，用傳統石磨磨成米漿，蒸出的粉皮細膩柔爽，米香濃郁，滿滿的古早味...

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我是廣東陽江人，陽江好吃的特別多，比如缽仔榪，豬腸碌，鹹湯圓，葉貼，酒杯印，陽春蜜汁三寶，陽西灰餈，益智子，仁面子，牛腩粉，牛雜，芋頭糕，三甲切粉，陽西魚瑪，鵝乸飯，鄉下酒席的香芋扣肉，砂仁蒸排骨（塘角魚）等等...

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儋州海頭豬腸饃海頭的豬腸饃，製作工藝複雜，選料非常講究，首先要選上好的木瓜，刨成木瓜絲，木瓜絲一定要充分地揉搓，使其汁液儘量排擠出...

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說起豬大腸，相信很多人都愛吃吧，這在中國是一種很常見的美食，南北各地的人都喜歡吃，而且中國人也很會吃豬大腸，吃法花樣百出，比如說滷煮火燒、滷大腸、血腸、豬腸灌糯米、肥腸粉等等，每一種吃起來都風味各異，深受吃貨的喜歡，不知道大家平時都喜歡吃什...

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將豬肉清洗乾淨，接著將其切成小條狀裝入盆中，往盆裡邊新增適量的白糖、生抽、食鹽和白酒，喜歡吃辣的話可再添上些許胡椒粉，用手將肉和調料都抓勻，然後將這盆肉端進冰箱保鮮，醃製5小時左右...

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雖然同是米漿製作，但豬腸粉和腸粉不同的地方在於，豬腸粉沒有餡料，只是會在表面淋上秘製風味的醬油...

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代表東北的食物血腸，只要有賣的，就會排很長的隊喜歡看韓劇的女生都知道，有一樣食物叫做血腸吧，一般路邊小街上都可以買的到，在中國這類食物可不是路邊小街上就可以買到了，很多地方是沒有的，但是東北還真有這種食物，在路邊也許你就會看到那種排著長龍的...

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豬腸除了做小食外，傳聞它與糯米腸（大腸包小腸）、香腸及臘腸息息相關，它們是如何製作...

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食材用料：蔥，姜，蒜、白酒、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬、豆豉、味精、雞精、白糖、芹菜段...

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含義：滾滾水淥豬腸——兩頭縮，粵語的歇後語，淥即用開水燙，形象重現用開水煮豬腸會出現兩頭縮的狀況，形容人或事兩頭受制、兩頭受損...

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