80歲奶奶五代做清湯，100年挑子是招牌，直言：以前都是有錢人吃的
純手工製作奶奶家的清湯是純手工製作，從來不使用機子加工，手工擀制的麵皮柔軟，薄如蟬翼，放在100元大鈔上請清晰看見鈔票上的字樣，現在奶奶因歲數已高，手腳不太麻利，自己的女兒一分鐘能包80個左右，在60年的經營中，奶奶的清湯名聲在外，有不少的...
老北京街頭消失的餛飩挑子,丟失的是一個時代的味道
餛飩挑子就是指以前的社會，沒有各種各樣的店鋪，賣餛飩的買賣人都會挑著挑子走街串巷來銷售自己做的餛飩，這就是餛飩挑子，現在我們這個社會有很少人經歷過這樣的生活，大部分都是在電視劇裡面有看到過，尤其是在北京地區，老北京地區大部分人都是住的四合院...這個地方，一個曾經的吃貨，一個被遺忘的美食天堂，約嗎？
臨海是我去過的為數不多的幾個地方之一，不知為什麼，對這個地方的印象卻是出奇的好，也許是因為去看老城牆時第一次挑了挑子，或者只是因為街邊小吃攤上幾個老太太的微笑...
【頂上功夫.寶坻剃頭匠的歷史記憶】聽父親講剃頭的事
剃頭這碗飯不好吃寶坻青年作家甄建波先生最近出版的反映寶坻剃頭匠歷史記憶長篇著作《頂上功夫》寄給了李瑞環主席，李主席非常關心家鄉的事，看到這本書，非常感興趣，給身邊的同志們講起了寶坻剃頭匠的故事，並且說，寶坻剃頭的多，很出名，多年來，李主席一...