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1992年張文剛最初做大柳面的時候，家家戶戶的冬季採暖裝置都不是很先進，為了在冬季計算醒面的最佳時間，張文剛掏出30塊錢買了一張電褥，那是張文剛半個月的工資，麵缸“睡”在電褥上，張文剛趴在床邊上掐著鐘錶、盯著溫度計，和麵缸“朝夕相處”了一個...

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