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泡腐竹時，記得不要加開水泡，教你1招，這1 招便是將腐竹先剪成小段再用溫鹽水浸泡，這樣泡腐竹既簡單快速又筋道，而且泡出的腐竹軟硬適中、均勻，不會有的地方已經軟了，有的地方還很硬，方法特別實用...

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