雞肉焯水時,冷水下鍋還是熱水下鍋?很多熱搞錯,難怪腥味很重
很多熱搞錯,難怪腥味很重初逢假期,剛好可以去老朋友家裡做客,事先給他通一個電話告訴他,本來想給他一個驚喜的,但是這樣的話到那裡就沒得飯吃,搞不好他還會坑我,反過來要小編做給他吃,這種虧我們是不能吃的,還是先通知一下,這樣到達他家的時候,估計...排骨焯水時用冷水還是開水?多數人都做錯了,難怪排骨又老又柴
排骨焯水時,很多人選擇用熱水,其實這種做法是錯誤的,排骨不能用熱水下鍋焯水,因為如果排骨熱水下鍋焯水,那麼會導致排骨的肉質遇到高溫後立馬回縮,排骨裡面的腥味與血水散發不出來...