饒平海鮮中的巨無霸——鮸魚,用來做魚生最“正”
這鮸魚,十分的嬌氣,受不了低壓,一旦離開了水面久了,就會停止呼吸,加上鮸魚骨刺少,所以當地的漁民通常都將它們加工成真空包裝的魚塊,就像龍利魚塊那樣,買回家,直接切切片,擺個盤,當一回刺身師傅,做成魚成,突出了鮸魚的鮮美與爽滑,,剛入口時綿綿...想吃這家店,只剩4天了
很多街坊愛跑來店裡買粿條和拉布粉,自己回家加工02環境為0,晚上照明靠路燈它就叫鵝肉飯店,光是鵝的戲份就佔了大半張選單,問老闆這饒平做法的不同,他只來一句“吃了才知道~”哎膠寄人真的會做生意呢~~~鵝肉只能1/4起點,但也能稍微根據人多人少...廣東饒平肖米,你吃過嗎?
潮州市區的肖米與潮州饒平的肖米在餡的製作上略有不同,市區的肖米餡由赤肉、白肉、鮮蝦、筍切成幼粒混合而成,而饒平肖米的餡則主要是老豆腐(潮汕話叫“豆乾”)、蔥和豬肉...藝術專題|退無可退,退到藝術中去
此外,感觸最深的也許是:渡盡劫波,饒先生用繪畫藝術把他和美棠的生命記下來...